醬油ラーメン

釜焼きチャーシューこじまの味玉 肉ワンタン中華そばを実食レビュー。店名にもなっている釜焼きチャーシューの香ばしさに加え、肉ワンタンや醤油スープとの一体感が魅力。池袋で注目のラーメン店を紹介します。

らぁ麺やまぐちの特製鶏そばを実食レビュー。鶏の旨味を丁寧に引き出したスープに、自家製麺と2種類の豚チャーシューが調和した完成度の高い一杯。高田馬場を代表する人気ラーメン店の魅力を紹介します。

MENSHOの醤油らぁめんを実食。派手さよりも素材の完成度とバランスの良さが光る一杯。鴨の旨味が広がるスープと自家製麺の魅力を詳しくレビューします。

麺堂にしき 池袋西口店は、醤油ベースの中華そばを軸にしたバランス重視のラーメン店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店である「麺堂にしき 池袋西口」は池袋駅西口から徒歩数...

今回は行ってきたラーメン店である「らぁ麺 くろ渦」は、新宿三丁目駅から2分ほどあるいたところにある新宿三丁目に店を構える人気ラーメン店で、鶏清湯を中心とした『上品系ラーメン』で知られています。席数はカウンター9席とテーブル席、合計で15席前...

今回行ってきたラーメン店である『中華そば みた葉』は、東京・牛込柳町駅すぐにある中華そば専門店です。2018年創業の人気鶏ラーメン店「Ramen Mitaba」（歌舞伎町）の系列として、2023年秋にオープンした2号店です。基本の中華そばは...

今回行ってきたラーメン店である『町中華 さしろく』は、昼はラーメン専門店、夜は立ち飲みスタイルの町中華バルとして楽しめる二毛作営業のお店です。昼はカウンター中心の小さなラーメン専門空間、夜は軽いつまみとお酒を楽しめる立ち飲み中華として雰囲気...

今回行ってきたラーメン店である「シンちゃんらーめん」は新宿駅東南口から徒歩約3分、地下鉄新宿三丁目駅からもすぐのアクセス抜群の立地にあります。東南口周辺の飲食店や商業施設の近くという好立地もあり、平日ランチ・仕事帰り・ショッピング途中など様...

今回行ってきたラーメンである「支那そば はせべ」は、五反田駅から徒歩5分ほどの場所にある、昔ながらの中華そばを丁寧に作り続けている人気店です。昭和の面影を残す落ち着いた雰囲気で、ひとりでも気軽に入りやすく、訪れる人に“ほっとする一杯”を提供...

今回行ってきたところは「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」は、五反田駅から徒歩数分の場所にある人気の“ネオ大衆食堂”です。昭和レトロな雰囲気の中に現代的なエッセンスが加わり、昼は定食、夜は居酒屋として多くの人で賑わいます。店内はコの字型カ...

本日紹介するラーメン店は、飯田橋駅から徒歩約2分という好立地にある 「中華そば 髙はし」になります。静かに長年の評価を積み重ねてきた老舗ラーメン店です。老舗らしい“静かで確かな一杯”を提供しており、ラーメンに向き合いたいときにぴったりの一軒...

本日行ってきたラーメン店である「金斗雲 北千住店」は、鹿児島発の人気ラーメンブランド「Noodle Laboratory 金斗雲」が2025年10月に北千住にオープンした店舗です。北千住駅西口から徒歩5分ほど、商店街の一角に位置しており、ア...

今回行ってきたラーメン店である、「らーめん 鴨to葱 上野御徒町本店」は、東京都台東区の上野・御徒町エリアにある人気ラーメン店です。店名の通り“鴨と葱と水だけ”で作られるスープが最大の特徴で、素材の旨味を極限まで引き出した上品で深みのある味...

今回行ってきたラーメン店である「札幌 六坊」は、ラーメンファンに高い評価を受ける名店『渡なべ』がプロデュースする新業態で、2025年4月に高田馬場の早稲田通り沿いにオープンしました。店名の「六坊」は、香港出店時の屋号に由来し、スタッフが6名...

今回は2度目の「麵屋彩音（sign）」を訪問しました。前回は塩ラーメンをいただき、その澄んだスープと上品な旨味が印象的でした。今回は気になっていた醬油ラーメンを食べたいと思い再度訪問した次第です。2020年にオープンした比較的新しいお店で、...