ラーメン 足立区ラーメン屋一覧
足立区のラーメン屋をまとめてみました。東京都足立区は、生活に根ざしたラーメン文化が息づくエリアです。北千住や綾瀬、西新井を中心に、地元客に長く親しまれてきた店が多く、派手さよりも完成度と満足感を重視した一杯が主流となっています。豚骨や豚骨醤...
ラーメン 
ラーメン 俺の空
今回行ってきたラーメン店である「俺の空」は、動物系と魚介系を重ねた濃厚スープを軸に、2000年代のラーメンシーンを語るうえで欠かせない存在として知られる名店です。いわゆる“Wスープ”を強く印象づけた先駆的なお店の一つで、力強さと繊細さを併せ...
ラーメン 人類みなまぜそば 目黒店
今回行ってきたラーメン店である『人類みなまぜそば 目黒店』は、大阪で長年人気を誇るラーメン店「人類みな麺類」が手掛ける まぜそば専門店 です。東京では2025年10月にオープンした一軒です。関西で行列を作る人気のブランドが東京に進出した形で...
日本酒 BARヨー子 ヤマソーヴィニオン
今回紹介するリキュールは、「BARヨー子 ヤマソーヴィニオン」です。山形県の楯の川酒造が展開するユニークなリキュールシリーズ「BARヨー子」の中でも、特に果実の力強さを感じる一本です。この ヤマソーヴィニオン は、山形県月山の麓で育った ヤ...
ラーメン さっぽろ羅偉伝
今回行ってきたラーメンである「さっぽろ羅偉伝」は高田馬場駅から5〜6分ほど歩いたところにある“本格札幌味噌ラーメン”を気軽に味わえる貴重な一軒です。店内はカウンターのみ約13席ほどで奥に長い店内でした。周りを見ると一人客が多く、学生やサラリ...
ラーメン 違う家（チガウカ）
今回行ってきたラーメン店である、「横浜家系ラーメン 違う家」は、王道の家系ラーメンをベースにしつつ、店名の通り“少し違う”個性を感じさせる一杯を提供するラーメン店です。濃厚な豚骨醤油を軸にしながらも、重すぎず食べやすさを意識したバランスが特...
ラーメン ぶるんちょ
今回行ってきたラーメン店である「ぶるんちょ」は不動前駅近くの住宅街・オフィス街の間にあるラーメン店で、地域のリピーターや近隣で働く会社員、ラーメン好きの地元客などが訪れることが多いお店です。五反田や目黒といった周辺エリアから歩いて来る人も見...
日本酒 不動 貴醸酒 ：RE
今回紹介紹介する日本酒は、鍋店酒造 が手掛ける貴醸酒であるこちらの「不動 貴醸酒 ：RE」です。名前にある 「:RE」 は reborn（再生）、restart（再出発） を意味しており、一度完成した日本酒を熟成させ、その酒を仕込み水の代わ...
ラーメン BASSO 江戸川橋
今日行ってきたのは、「BASSO 江戸川橋（バッソ）」です。東京・江戸川橋駅・神楽坂エリアにある独立系のラーメン店です。池袋の有名店である「BASSOドリルマン」の流れをくむ3号店としてスタートし、現在はオーナーが引き継いで運営しています。...
ラーメン 土鍋つけ麺 飲み処 談
今回行ってきたラーメン店である「土鍋つけ麺 飲み処 談」は、昼は”つけ麺屋”、夜は”居酒屋”という二つの顔を持つお店です。五反田駅から徒歩3分以内とアクセスがよく、雑居ビルが並ぶエリアの一角にひっそりと佇んでいます。ランチタイムにはサラリー...
ラーメン 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
今回行ってきたラーメン店は、東京都新宿区舟町にある「一条流がんこ総本家分家 四谷荒木町」は、ラーメン好きの間で“聖地”と呼ばれる名店です。かつて「一条流がんこラーメン総本家」として知られたこの店は、家元の引退後に弟子がその味を受け継ぎ、「分...