新宿区

つけめん 隆勝は、王道つけ麺をベースにボリュームとバリエーションで満足させるタイプのお店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店は、早稲田駅から徒歩3分ほどの立地で、大学や...

大塚屋は、超濃厚な味噌ラーメンを提供することで有名な一軒です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店である「大塚屋」は市ヶ谷エリア、最寄りは市ヶ谷駅から徒歩圏内。オフィス街と住...

三ん寅は、札幌味噌ラーメンの名店 すみれ 出身の店主が手がける本格派味噌ラーメン店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店である「三ん寅」の場所は新宿区山吹町、最寄りは江戸...

鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店は、濃厚な鶏白湯スープを主軸にした人気店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店である「鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店」は高田馬場駅から徒歩7〜8分、...

中華そば 葉山は、山形県・酒田ラーメンのスタイルをベースにした中華そばを提供するラーメン店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。今回行ってきたラーメン店である「中華そば 葉山」は、2014年にオ...

今回は行ってきたラーメン店である「らぁ麺 くろ渦」は、新宿三丁目駅から2分ほどあるいたところにある新宿三丁目に店を構える人気ラーメン店で、鶏清湯を中心とした『上品系ラーメン』で知られています。席数はカウンター9席とテーブル席、合計で15席前...

今回行ってきたラーメン店である『中華そば みた葉』は、東京・牛込柳町駅すぐにある中華そば専門店です。2018年創業の人気鶏ラーメン店「Ramen Mitaba」（歌舞伎町）の系列として、2023年秋にオープンした2号店です。基本の中華そばは...

今回行ってきたラーメン店である「自然派らぁ麵 くれしづき」は「身体に優しいラーメン」をコンセプトにしたラーメン店です。化学調味料や添加物を極力使わず、自然のうまみを引き出す食材と丁寧な調理法で仕上げた一杯を提供しています。一般的な豚骨・醤油...

今回行ってきたラーメン店である「博多ラーメン でぶちゃん」は、本格的な 博多豚骨ラーメン を提供する専門店です。店主は大分県出身で、幼少期から祖母の味で慣れ親しんだ郷土料理の技術を活かしながら、10年以上にわたり博多ラーメンを作り続けてきた...

今回行ってきたラーメン店である「つけ麺屋 ひまわり」は、高田馬場のラーメン・つけ麺の人気店。看板は濃厚魚介豚骨ベースのつけ麺ですが、ラーメン系メニューも提供しており、魚介と動物系を合わせた味わい深いスープが特徴です。16年以上この地で愛され...

今回行ってきたラーメン店である「麺友 一誠」は、創業20年以上の老舗ラーメン店で奄美群島・徳之島出身の店主が切り盛りする昔ながらの雰囲気が残る一軒です。看板は豚骨ベースのライト系スープを使ったラーメンで、素材そのものの旨味や香りを活かした味...

今回行ってきたラーメン店である、『麺達 うま家』 は、高田馬場のさかえ通りにある 豚骨醤油ベースの家系ラーメン専門店です。看板の豚骨醤油スープは濃厚ながらもまろやかで、家系ラーメンの王道をしっかり押さえた味わいが特徴。8時間以上炊いた豚骨ス...

今回行ってきたラーメン店である「麺屋武蔵 鷹虎」 は、東京を中心に展開する人気ラーメンチェーン「麺屋武蔵」のひとつで、高田馬場駅すぐの路地に構える実力派店です。麺屋武蔵グループは1996年創業の老舗ブランドで、各店舗ごとに独自の味わいを打ち...

今回行ってきたラーメン店である、『RAMEN GOSSOU（ラーメン ゴッソウ）』は、2015年に早稲田・鶴巻町でオープンしたラーメン専門店です。開店以来、丁寧に組み立てられた魚介豚骨系のスープや塩らーめんを軸に、地元のラーメンファンから高...

今回行ってきたラーメン店「なぎちゃんラーメン in白鳥会館」は、高田馬場駅徒歩すぐの 白鳥会館地下1階 にあるラーメン屋です。24時間営業で、朝昼夜問わず立ち寄れるのが大きな魅力。店内は入りやすく、ひとり客でも気軽に入れる雰囲気です。訪れた...