今回行ってきたのは、西新井駅から徒歩3分ほど歩いたところにある「鶏白湯専門店 いちばん星」になります。数年前に何度か行っていたのですが昨年と最近は行けてなかったので久しぶりに行ってきました。
店内は、カウンターとテーブル席に分かれておりテーブル席は家族連れで来ている方が使用していることが多かった印象です。
注文
注文は券売機形式となります。
人気No.1の「特製鶏白湯そば（1000円）」をいつも食べていたのでこちらにしました。
着丼
5分ほどで着丼！
美しい鶏白湯スープが食欲そそります。
まずは具材から確認。
「3種のチャーシュ（鶏・豚・牛（レアチャーシュ））、メンマ、煮卵、カイワレ、ネギ」となっておりました。3種のチャーシュはそれぞれ食感が異なっており楽しめました。
麺は、中太のストレート麵で自家製麵ということで見た目は細いうどんのような麺で結構白いなという印象です。食感は程よくありしなやかなコシのある麺でした。
スープは、鶏と野菜だけで作られているということで優しくて濃厚で深い味わいの鶏白湯スープに仕上がっていました。クリーミーであるにも関わらずとてもさらっとしており後味はすっきりしており鶏の嫌なところを感じないという印象でした。
総評
鶏と野菜だけで作られている鶏白湯スープはとても優しい仕上がりになっていましたのでとても美味しかったです。また、麺も自家製麵ということで他にはない麺の食感でした。
お昼時に訪問したので家族で来ている方が多くこちらのラーメン店も地域密着型なんだと感じました。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：鶏白湯専門店 いちばん星
住所：東京都足立区栗原１丁目７−２０
営業時間：[月・水・木・日]：11:00～15:00(L.O.14:45)
：17:30～22:00(L.O.21:45)
[金・土]：11:00～15:00(L.O.14:45)
：17:30～23:00(L.O.22:45)
定休日：火曜日
最寄り駅：西新井駅
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