麺場 田所商店

ラーメン

GWも残り2日となりました、本当にあっという間だった連休でした。
明日は自宅でゆっくりと休むという人が多いのではないでしょうか。

今回は、日暮里・舎人ライナー江北駅から少し歩いたところにある「麺場 田所商店(足立江北)」になります。
ここは、駐車場があるので自動車で来た方が来やすいと思います。

19:00頃に来店したのだが、丁度夕食時ということもあり、店内で数分待ってからカウンター席に着席。店内を見渡すと家族ずれや仕事帰りの方がいて色々な人たちに刺さっているラーメン屋なんだと感じつつメニューを見渡す。

注文

味噌ラーメン専門の店なのですが、味噌も「北海道味噌」「伊勢味噌」「江戸前みそ」と三種類ありましたが、一番店が推していた「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺(1309円)」を注文。

着丼

10分弱で着丼。

味噌スープは、濃厚で味は濃いめのスープになっており、麺は中太ちぢれ麺で味噌スープによく絡んで旨い、麺の量は200グラムはない感じなので180グラムぐらいかと。

チャーシューは蕩けて美味しかった
のですが炙っているので焦がした匂いがありましたがスープの味噌が濃いこともありチャーシュの味噌漬け感はあんまり感じなかったのは残念でした。

具材は、分厚目のチャーシューが3枚、もやし炒め(少しニラ)、ひき肉、フライドポテトと少し変わった具材がのっているのが特徴といえるだろう。

テーブルには、唐辛子みそもあり味変できるのも良く、一長一短にならないのが良いと思う。

総評

フライドポテトが入っていたりとボリュームはありましたし。
濃厚な味噌は美味しく頂けたので、味噌も良いなと改めて感じました。

ごちそうさんでした。

外観

店舗情報

店名:麺場 田所商店 足立江北店
  住所:東京都足立区江北5-4-10
営業時間:11:00~22:30 
ラストオーダー:22:00

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