OCEAN99 -白銀海 Snow Sea-

今回紹介する日本酒は、「OCEAN99　-白銀海 Snow Sea-にごり無濾過生原酒」になります。
販売店限定品ということで決められた店舗に決められた本数しかないので見つけたらとてもラッキーなので手に入れてほしい1本です。
今回の白銀海（はくぎんかい）は毎年「銀海」からスタートする寒菊の新酒として誕生した正真正銘のしぼりたてのにごり酒となります。
リリースされてから3年目を迎える今年、寒菊らしいフレッシュさと濃醇さが融合したにごり酒になったと言われている代物です。

総評

この日本酒は、甘めの味わいが特徴で、飲むたびにほんのりとした優しい甘さが広がります。
香りは華やかで、お米の特有な香り感じられ、嗅覚からも楽しませてくれました。ニゴリ酒でありながらも、全体的にはすっきりとした端麗な印象があり、重すぎず飲みやすいのが魅力ですね。
甘みと華やかな香りのバランスが絶妙で、食前酒や軽めの料理と合わせても楽しめますし、デザートとの相性も良さそうです！

ごちそうさんでした！