博多ラーメン しばらく 町屋店

今回行ってきたラーメン店は、町屋駅から数分歩いたところにある「博多ラーメンしばらく」になります。平日の18:00に来店したので、私以外はいませんでしたが、お昼時にはとても混雑しているお店になっております。

注文

席はカウンターのみでカウンターには特にメニュー表はなく壁に描かれているPOPを確認するかたちでした。店主に声掛けで注文します。
普通のラーメンで良かったのですが、博多ラーメンで味玉入りというが気になったので「味玉ラーメン
850円）」にしました。

着丼

5分弱で着丼！

最近の博多ラーメンは濃厚スープが多いのですがここはどうなんでしょうか。

見た目の具材は、「チャーシュ、キクラゲ、ネギ、煮卵」となっております。
博多ラーメンに煮卵はどうなんでしょうか

スープは、かなりのあっさりした味わいで濃厚さはほとんどないので本場の博多ラーメンはこういうものだったのでしょうかという印象です。

麵は、細麺で1玉目は普通で、2玉目はバリカタにしましたので基本が少し柔らかいという印象があります。