今回、訪れたラーメン店は、上野駅近くにある「麵屋こころ 上野店」になります。
名古屋発祥の台湾まぜそばを提供するお店になります。
上野駅周辺では台湾まぜそばはあまりないと思いますので待望の店となるでしょうか。
席は、テーブル席はなくカウンターのみで9席ほどでしょうか。
注文
注文は、券売機形式になっております。
メニューは、肉入りやネギ増し、カレー、チーズなどトッピング追加されているものがありますが今回人気No1である「台湾まぜそば肉入り（1250円）」を購入しました。
着丼
10分ほどで着丼！
肉増しにしているのでゴロゴロしたチャーシュがたっぷり載っています。
具材は、「チャーシュー、玉ねぎ、にんにく、削り粉(魚粉）、ネギ、ニラ、台湾ミンチ、のり、玉子」となっております。
始めは玉子以外を混ぜて食べ勧めて、少し食べてから玉子を崩して食べて2度美味しさを味わいました。台湾ミンチは唐辛子にニンニクを効かせた醤油味になっており麺と絡めてとても良い味になります。
麵は、具材が多く写真上には見えませんがモチモチとした極太麺になっており濃厚なタレや魚粉が相まって麺が口の中に吸い込まれていきます。
麺を食べ終わった後、追い飯（無料）ができて、店員さんが残っているタレの量を見てご飯を持ってくれます。（今回は、2口、3口程度のご飯でした）
総評
とてもジャンク感があるラーメンというかまぜそばでした。
ニラやにんにくなどが入るので、お口の匂いとか気にしない時にしか行けませんが色々元気になると思います。今度名古屋に行った際には、台湾まぜそばの発祥の店にも行ってみたいですね。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：麺屋こころ 上野店
住所：東京都台東区上野６丁目１６−９ 金子三喜ビル 1F
営業時間：11:30～15:00
：17:00～21:30
定休日：無休
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