DATE SEVEN SEASON2 episode2 山和style

今回紹介するのは、「DATE SEVEN SEASON2 episode2 山和style」になります。

先日、「DATE SEVEN SEASON2 episode2 萩の鶴style」を紹介しましたが、今回はその山和styleになります。

今回のepisode2では二つのリーダー蔵が同じ原料米と精米歩合で仕込み作られております。
今回のリーダ蔵は、「山和」と「萩の鶴」になりまして、今回紹介のするのは 山和styleになります。

味は、酸味が強めなのはもちろんのこと、萩の鶴styleよりかはあっさりという印象です。
山和の酒造りのテーマである『Simple is Best』を追求したということですがまさにその通りで美しく繊細の味を感じました。

やっぱり酸味が強いのは夏にはいいですね。。

ごちそうさんでした。

フルーティーさ：★★☆☆☆
　　　　重厚さ：★☆☆☆☆
　　　　　旨味：★★★☆☆
　　　　　酸味：★★★★☆
　　　　　香り：★★★☆☆

原材料名：米（国産)
　　　　：米麹（国産米）
　原料米：山田錦 100%
精米歩合：47%
アルコール分：16度
内容量：720ml
保存方法：直射日光を避け、瓶をたてて要冷蔵（常温輸送可）
製造者：株式会社山和酒造店
　　　　宮城県加美郡加美町字南町109-1
飲酒は20歳になってから。