三輪の甘酒

今回紹介する甘酒である、「三輪の甘酒」は、奈良県桜井市で日本酒ブランド「みむろ杉」を醸す 今西酒造 が手がける米麹甘酒です。
酒造りの技術を活かして造られたノンアルコールの甘酒で、高品質な国産米と三輪山の伏流水を使用しています。酒粕ではなく米麹から造られているため、アルコール感はなく、お子様から大人まで楽しめます。

このお酒の特徴はどこなのか？

最大の特徴は、

👉 日本酒蔵ならではの高精白米を使用した上品な甘みにあります。

一般的な甘酒の中には濃厚で甘さが前面に出るものもありますが、「三輪の甘酒」は米の自然な甘みを活かしながらも比較的すっきりした飲み口が特徴です。

また、2倍濃縮タイプになっているため、水やお湯で割って好みの濃さに調整できるのも魅力の一つです。牛乳やヨーグルト、炭酸水などでアレンジしても楽しめます。砂糖・糖類・食塩・保存料を使用していない点もコの甘酒の特徴です。

どのような人向けなのか？

• 甘酒が好きな人
• 自然な甘みを楽しみたい人
• 発酵食品が好きな人
• 健康志向の人
• 日本酒蔵の甘酒に興味がある人

特に、濃厚な甘酒が好きな人が好む傾向のある甘酒となります。

🔰初めて飲む人にはどうか？

甘酒初心者にもおすすめです。

米麹甘酒らしい優しい甘みがありながら、後味は比較的すっきりしているため飲みやすい仕上がりです。
また、濃縮タイプなので最初は少し薄めに割って飲み、自分好みの濃さを見つける楽しみ方もできます。温めても冷やしても美味しく、一年を通して楽しめる甘酒です。

どこで買えるのか？

・地酒専門店
・日本酒専門店
・奈良県の特産品販売店
・百貨店の地酒コーナー
・オンラインショップ
みむろ杉を扱う酒販店で見かけることが比較的多い商品です。

総評

「三輪の甘酒」は、日本酒蔵が培ってきた発酵技術を活かして造られた、非常に完成度の高い米麹甘酒です。

高精白の国産米を使用していることもあり、甘さはしっかり感じられるものの重たさは少なく、米本来の旨味と上品な口当たりが印象に残ります。砂糖や保存料に頼らずここまで自然な甘みを引き出している点は、さすが酒蔵が手がける甘酒といったところでしょう。

また、2倍濃縮タイプのため、そのまま飲むだけでなく、水やお湯、牛乳などで割って自分好みの味わいに調整できる自由度の高さも魅力です。

全体としては、

「みむろ杉を醸す酒蔵が造る、上品な甘みと飲みやすさを兼ね備えた本格派の米麹甘酒」という印象でした。酒好きはもちろん、これから米麹甘酒を試してみたい人にもおすすめできる一本です。

ラベル

筆者の勝手な数値

フルーティーさ：★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　　　　重厚さ：★★★★★★★☆☆☆
　　　　　旨味：★★★★★★★☆☆☆
　　　　　酸味：★☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　　　　　香り：★★★★★☆☆☆☆☆

日本酒SPEC

原材料名：米(国産)
　　　　：米麹(国産米)
アルコール分：０％
製造者：今西酒造株式会社
　　　：奈良県桜井市三輪510
内容量：720ml
価　格：￥1,350（税込）

栄養成分表示（100gあたり）

エネルギー：129kcal
タンパク質：2.2g
　　　脂質：1.3g
　炭水化物：27.2g
食塩相当量：0.005g
　　　糖類：0g

商品