麺屋 多伊夢

足立区にある旨辛つけ麺と言えばここ「麵屋　多伊夢」が今回紹介するラーメン屋になります。

20:00過ぎに行ったところ、席がほぼほぼ埋まっており何とか一人空いていたのですぐに着席できました。

注文

ポップに当店おすすめとありましたので「肉つけ麵（930円）」を注文。
辛さはの好みはきかれ、ここでは「小辛・中辛・大辛」の3段階になっており中辛を選択。

店内を見渡すと店舗としてはこんじまりしており、席数としては9席ほどとなっておりました。

注文してから10分ほどして着丼。

着丼

まずはつけスープから、つけスープを入れている器が石鍋のような器でグツグツと沸騰してやってきました。見た目は真っ赤ですのでめちゃくちゃ辛いの方と思いきやマイルドな辛さかつ濃厚で甘辛いチゲ風の味となっており旨辛と謳っているだけあると感じました。

麺は太麺の平打ち麺でモチモチとした食感の歯切れの良い麺でした。

総評

肉つけ麺とのことで、具材としては、薄切りの豚バラ系とチャーシュとネギとゆずが入っておりました。「肉つけ麵」と謳っているのあればもう少しボリュームがあってもよいかとは感じました。

旨辛くて旨いので、また行くと思います。駅からは結構離れているので交通の便は決して良いとは言えませんが是非行って旨辛を体験してほしいです。