今回は、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。
今回のゆずはフルーツシリーズのなかでも通年売られている1本なので比較的に手に入りやすいかと思います。
今回の「鳳凰美田ゆず」で使用している柚子は国産の柚子を100％使用しており柚子の爽やかな香りが閉じ込められたおります。
基本は、ストレートやロック、ソーダで割って飲むのがおすすめになっておりますが、今の時期ですとお湯割りで呑むのもおすすめです。香りはストレートで飲んだ時は直接ガーンと柚子の香りがきますがお湯割りにすることによってふんわりとゆずが香るようになりこのお酒の広がりを感じさせてくれます。
総評
他のフルーツシリーズのお酒より今回紹介した柚子の方が度数は高めですのでソーダやお湯割りで飲む方が度数を下げて呑めますのでよいかと思います。実際にお湯割りにすると体も温かくなるし体の負担は冷で呑むときよりは抑えてくれます。
香りは、強めだが良い香りなので嫌な気がしないのも鳳凰美田のフルーツシリーズの特徴ですので、このシリーズはこれからも追いかけていきたい。
ごちそうさんでした。
ラベル
筆者の勝手な数値
フルーティーさ：★★★★★
重厚さ：★☆☆☆☆
旨味：★★★★☆
酸味：★★★☆☆
香り：★★★★☆
日本酒SPEC
原材料名：柚子（国産）
：日本酒
：醸造アルコール、糖類
アルコール分：13度以上14度未満
賞味期限：未開栓にて製造年月日より4ヵ月
製造者：小林酒造株式会社 本社蔵
：栃木県小山市大字卒島743-1
製造所：小林酒造株式会社 惣社蔵
：栃木県栃木市惣社町1510-19
内容量：720ml
価 格：1760円（税込）
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