らぁ麺 くろ渦

今回は行ってきたラーメン店である「らぁ麺くろ渦」は、新宿三丁目駅から2分ほどあるいたところにある新宿三丁目に店を構える人気ラーメン店で、鶏清湯を中心とした『上品系ラーメン』で知られています。席数はカウンター9席とテーブル席、合計で15席前後の比較的小さなお店ですが落ち着いた雰囲気の店構えで、一人でも入りやすく、男女問わず幅広い層が来店するのが特徴でした。

注文

注文は、券売機形式になっており入ってすぐ右手側にあります。
メニューは、看板メニューの「醤油ラーメン」、鮮魚出汁を使った芳醇な「のどぐろそば」、などがありますが今回は看板メニュー」である「特製醬油ラーメン(1200円)」を購入しました。

ラーメンのこだわり

着丼

8分ほどで着丼！（満席だったため遅くなったのかなと。。）

🍖トッピング

「豚チャーシュ、鶏チャーシュ、極太メンマ、煮卵、白髪ねぎ、青ネギ、海苔」です。
印象に残ったのは「極太のメンマ」。極太の割にはメンマは柔らかく、味付け控えめでスープに馴染むタイプのメンマで最後まで美味しくいただけました。

🍜麺

小麦の香りを立たせた細めのストレート麺。
麺には厳選小麦にタピオカ粉を配合したものを使用し、「ツルモチ」と口当たりよく、スープとの絡みも良好でした。。

🍜スープ

スープは、ベースに丸鶏・鴨ガラ・鶏ガラなどを惜しげもなく使った鶏清湯（トリチンタン）となっておりました。丁寧に炊き出された出汁は、鶏の丸みある旨味とコクを持ちながら、透明感とキレのある後味が特徴でこだわりを感じました。

箸あげ

👍おすすめポイント・魅力

📌 鶏出汁の厚み × 魚介や鮮魚のバリエーション
鶏の丸みある清湯スープは安心の安定感。一方で鮮魚「のどぐろそば」のような尖った個性も持ち、気分や好みに応じて選べるのが強み。
📌 麺の食感とバランス
ツルモチの麺は、出汁の奥深さを邪魔せず、かつ食べ応えと満足感を両立。軽く食べたいときも、しっかり味わいたいときも対応可能。
📌 アクセスと使いやすさ
新宿三丁目・新宿駅から近く、営業時間も長め。買い物の合間、仕事帰り、夜遅めにも立ち寄りやすく、1人でも入りやすいカウンター中心の店内は安心感がある。
📌 メニューの幅広さ
醤油・魚介・つけ麺・まぜそばと多様で、「今日はあっさり」「今日は重厚」「今日は変化球」と、その日の気分に応じて選べる楽しさ。

総評

今回こちらでは「特製醬油ラーメン」をいただきました.
「清湯スープの奥深さ」を兼ね備えた、バランスと個性を両立したラーメン店という印象でした。鶏の丸鶏や鴨などを惜しげもなく使ったスープは、ラーメンに求める安定感と飲みやすさを両立した一杯でした。
新宿駅から近いためアクセスも良く、買い物の合間にも、仕事帰りにも、ふらりと立ち寄りやすいのも大きな魅力。食材・スープ・麺にこだわるラーメンを気軽に楽しみたい方には、真っ先に候補にあげたい一軒でした。

ごちそうさんでした！