地酒屋のあまざけ

今回いただいた甘酒である「地酒屋のあまざけ」は、大分県佐伯市の酒蔵ぶんご銘醸が製造する、米麹100％で造られたノンアルコール甘酒です。

砂糖や保存料を使用せず、米麹の発酵だけで生まれる自然な甘さを活かしているのが特徴。酒蔵ならではの発酵技術を活かし、昔ながらの製法を大切にしながらも、現代でも飲みやすい味わいに仕上げられています。

どのような人向けなのか？

・米麹100％の甘酒を探している人
・毎日の健康習慣として甘酒を取り入れたい人
・食べ応えのある甘酒が好きな人
・保存料・砂糖不使用の商品を選びたい人
👉自然な甘さを楽しみたい人にとって向いている甘酒です！

初めて飲む人にはどうなのか？

甘酒初心者にもおすすめしやすい一本です。

クセが少なく、米麹の甘さを素直に感じられるため、「甘酒は飲みにくそう」というイメージを持っている方でも比較的飲みやすいでしょう。

一方で米麹の粒感が残っているため、粒のある甘酒が苦手な方は、軽く振ってから飲んだり、少し温めるとより飲みやすくなります。

この甘酒の特徴はどこなのか？

🍶 米麹100％ならではの自然な甘さ

原材料は米と米麹のみ。砂糖を使わず、米麹が生み出すやさしい甘みをそのまま楽しめます。

🍶 すっきりとした後味

濃厚すぎず、さらっと飲める口当たりが特徴です。甘さはしっかり感じられますが後味は軽やかで、毎日飲んでも飽きにくい印象でした。

🍶 粒感がほどよく残る食感

米麹の粒が適度に残っているため、飲み物というより”食べる甘酒”のような満足感があります。噛むほどに米の旨味や甘みが広がります。

🍶 アルコール0％

ノンアルコールなので、お子様から高齢の方まで安心して楽しめます。

どこで買えるのか？

・スーパーマーケット
・地酒専門店
・道の駅・物産館
・楽天市場
・Yahoo!ショッピング
👉九州地方では比較的見かける機会が多く、全国でも通販を利用すれば手軽に購入できます。

総評

今回は、ぶんご銘醸の「地酒屋のあまざけ」をいただきました。

第一印象は、米麹100％ならではの自然でやさしい甘さです。砂糖を使用していないとは思えないほどしっかりとした甘みがありますが、後味はすっきりしており、飲み進めても重たさを感じませんでした。

また、適度に残る米麹の粒感がアクセントとなり、飲み応えだけでなく食べ応えも感じられる一本です。米本来の旨味もしっかり味わえるため、素材の良さを楽しみたい方には特におすすめできます。

派手な個性で驚かせるタイプではありませんが、「毎日飲みたくなる安心感」が魅力の甘酒でした。健康習慣として継続しやすい味わいなので、米麹甘酒を探している方は一度試してみる価値があると思います。

ごちそうさんでした！

ラベル

筆者の勝手な数値

フルーティーさ：★★☆☆☆☆☆☆☆☆
　　　　重厚さ：★★★★★☆☆☆☆☆
　　　　　旨味：★★★★★★☆☆☆☆
　　　　　酸味：☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　　　　　香り：★★☆☆☆☆☆☆☆☆

日本酒SPEC

原材料名：米(国産)
　　　　：米麹(国産米)
アルコール分：0%
製造者：ぶんご銘醸株式会社
　　　：大分県佐伯市直川大字横川字亀の甲789－4
内容量：900ml
価　格：861円