フレンチラーメン専門店　SUPER MEN

SUPER MEN 店は、ミシュラン12年連続掲載店を手掛けるフレンチシェフと「人類みな麺類」がつくる唯一のフレンチラーメン店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。

今回行ってきたラーメン店は、2026年6月に飯田橋でオープンした「SUPER MEN」に行ってきました。店内は前の店である『甘蘭牛肉麺東京飯田橋店』の居抜きで使っている感じでテーブル席が数卓と壁側のカウンターという感じで全部で20席ほどという感じでした。

この店のコンセプトが「フレンチの技術を毎日食べられるラーメンへ」となっているので他にはない唯一のフレンチラーメンを味わっていきました。

🔰【初めて行く人向けポイント】

🔰まずフレンチ×ラーメンを試したい方は「YELLOW」
🔰辛みが好きな方は「RED」
🔰よりフレンチ感を得たい方は「GREEN」
👉フレンチ×ラーメンを楽しむお店です。

注文

注文は席に着いてから口頭で行います。
着丼後QRコードの紙を渡されるので食後にそのQRコードをレジ前でスキャンして支払いをします。
現金は利用できないためQRコード決済かクレジット決済のみとなるのでそこは注意したほうが良いかと思います。
メニューは、香味豊かでパクチーが効いている「SUPER GREEN」。
辛みがあってニンニクの旨味がある「SUPER RED」。
生姜とスパイスが効いている「SUPER YELLOW」となっております。
3種類の中では比較的クセが少なそうだったため「SUPER YELLO SPECIAL（1250円）」を注文しました。
それぞれ「NORMAL」と「SPECIAL」がありNORMALはチャーシューが2枚。
SPECIALはチャーシュー5枚＋煮卵とトッピングが変わるとのことです。

着丼

10分ほどで着丼！

🍖トッピング

トッピングは、「チャーシュー、煮卵、玉ねぎ、カイワレ、胡椒、ドレッシング」となっておりました。
チャーシューは、厚みがないなりも肉感を感じることが出来るものとなっておりとても食べやすいという印象でした。煮卵は、出汁感を感じさせる味わいで丁度いい半熟となっており良いアクセントとなっておりました。

🍜麺

麺は、中太平打ちちぢれ麵。
スープとの相性はよく写真からでもつぶつぶ感から小麦の風味も感じることが出来たので最後まで美味しくいただけました。ゆで加減も問題はないと感じました。

🍜スープ

スープは、豚骨ベースに生姜やスパイスなどを組み合わせたフレンチ感を感じさせられるスープという印象でした。ただ、思った以上に生姜感やスパイスを強烈に感じることはなくさわやかに感じクリーミさを際立ててくれるスープでした。

箸上げ

🏡SUPER MENの特徴

🏡ラーメン×フレンチを堪能できる
🏡落ち着いた店内でゆっくり食べられる
🏡他にはない唯一のフレンチラーメン
👉人類みな麺類が作る唯一のフレンチラーメン！

✨こんな人にお勧め！

✨ラーメン×フレンチが好きな人
✨落ち着いた雰囲気で食べたい
✨人類みな麺類系列のラーメンが好きな人
👉一風変わったラーメンを食べたい人にお勧め！

総評

今回、SUPER MENでSUPER YELLO SPECIALをいただきました。
まずは凄くフレンチ感を感じることができる器に驚きましたね。普通のラーメン丼でもよい気がしますが、目から楽しむということも料理の一つなのでこういうのもありかと思いました。
また、スパイスやドレッシングの使い方、盛り付けなどにフレンチらしさを感じました。

ラーメンは、フレンチという名前からかなり個性的な味を想像していましたが、実際には豚骨のクリーミーさをベースに生姜やスパイスを上品にまとめた一杯でした。奇抜さではなく、食べやすさを重視したフレンチラーメンという印象です。
今回はYELLOWをいただきましたが他のGREENやRED、さらに今後販売予定の商品もあるようなのでその際にはまた、来ようかなと思っています。

ごちそうさんでした！