麺や 七彩 

八丁堀駅から数分歩いたところにある「麺や七彩」が今回紹介するラーメン屋になります。

こちらのラーメン屋さんは、オーダーが入ってから店内で麺を打ち始めて打ち立ての麺をいただけるので麺の新鮮さは抜群に良いものです。

お昼ちょっと過ぎに行ったのですが店内は満席で筆者の前に2人ほど待ちの方がいました。

10分ほど店内待った後で席を案内され着席。

麺の打っている音が店内に響いているので静かに食べたい人には気になるかもしれないですね。

着丼

10分ほどで、着丼。

定番の「喜多方ラーメン(煮干し）」が手元にとどき、スープを一口。

ガツンとした煮干しがアッパーを食らったような刺激的な一発をいただきました。

そして薄い脂の膜も張っており熱さが逃げにくくとても熱いので最後まで熱々で食べれるのはとてもGood！です。

麺は自家製で打ち立てということもあるとは思うが、麺の太さなどはバラバラで統一感はないがこれまたコシがあり食感が良くて旨い。

具は、シンプルにチャーシュ2種、メンマ、ネギとなっている。

15分ほどで完食した。巷では、暖かくなってきているが、まだ寒い時もあるのでそういう時はらーめんですね。

ごちそうさんでした。

外観

店舗情報

店名：麺や 七彩（しちさい）
住所：東京都中央区八丁堀2-13-2
　営業時間：11:00～15:00
　　　　　　17:00～22:00
土・日・祝：11:00～15:00
　　　　　　17:00～21:00
定休日：第3火曜日

MAP