麺屋武蔵 鷹虎

今回行ってきたラーメン店である「麺屋武蔵鷹虎」は、東京を中心に展開する人気ラーメンチェーン「麺屋武蔵」のひとつで、高田馬場駅すぐの路地に構える実力派店です。麺屋武蔵グループは1996年創業の老舗ブランドで、各店舗ごとに独自の味わいを打ち出すスタイルが特徴。鷹虎でもその流れを受け継ぎ、濃厚なつけ麺やラーメンを看板にしたガッツリ系の一杯を提供しています。
店内はカウンター席のみで約15席とコンパクトながら、常に活気がある雰囲気でした。

注文

注文はデジタルサイネージ系の券売機から食券を購入する形式となっておりました。
らー麺や油そばもありますが麵屋武蔵系列というとやはりつけ麺ですね。
その中でも一番人気の「ど！！濃厚鷹虎つけ麺（1500円）」にしました。
麺量は3.5倍盛りまで無料で行けますが今回は「大」にしました。

着丼

🍜つけスープ

つけ麺のスープは、豚骨・鶏ガラをベースに魚介をブレンドした濃厚なつけ汁となっておりました。濃厚でトロミの高い味わいが麺によく絡み、しっかりしたコクと旨味を感じられるのが特徴で武蔵系列らしさの味わいを感じることが出来ます。

🍖トッピング

トッピングは「2種のチャーシュー、極太メンマ、煮卵、水菜」となっておりました。
写真からでもわかるように辛みのあるチャーシューはピリ辛が丁度よくとても良く濃厚なつけ汁と絡んだチャーシューの旨味も楽しめます。

🍜麺

麺は太ストレート麺。麺が太いということもありますが結構なコシを感じられる麺になっておりました。濃厚なつけ汁によく絡み、食べ応えのある太麺の魅力が引き立ちます。麺量は今回「大」にしましたが3.5倍まで無料で増量可能なこともあり、満腹感を求める人にも嬉しい構成です。

無料味変アイテム

昨今つけ麺は味変できることは必須になってきているかと思います。
（お店側のサービスに感謝です）

👍 おすすめポイント・魅力

✨ 濃厚でガッツリ系のつけ麺が人気
　　魚介と動物系の旨味が効いた濃厚つけ汁は、つけ麺好きには外せない味わいです。
✨ 駅チカでアクセス良好
　　高田馬場駅から徒歩圏で立ち寄りやすく、昼夜問わず訪れやすい立地。
✨ 麺量の選択肢が豊富
　　麺の量を無料で増やせるサービスがあり、お腹いっぱい楽しみたい人にも嬉しい対応です。
✨ つけ麺以外のメニューも充実
　　つけ麺だけでなくラーメンや辛味系のメニューもあり、好みや気分に合わせて選べます。