この季節がやってきました。
今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。
今年の限定となる1本である「鳳凰美田 ブラッドオレンジ」となります。
「鳳凰美田 ブラッドオレンジ」は、栃木県・小林酒造が手がける今年の夏季限定のリキュールです。
日本酒「鳳凰美田」をベースに、イタリア産の高品質なブラッドオレンジをたっぷりと使用しており、果肉感あふれるフレッシュな仕上がりが特徴になっており糖類を一切加えず、少量の夏みかんやりんご、ぶどうの自然な甘みで味わいを整えているため、瑞々しさと透明感のあるバランスが際立っています。
呑み方としては、果肉のつぶつぶ感をダイレクトに味わえるストレート、爽快感を強めたいならオン・ザ・ロック、さらに暑い日におすすめなのは炭酸で割るスタイルです。特にソーダ割りは、爽やかさとフルーティーさが一層引き立ち、食前酒やリフレッシュしたい時に最適です。
総評
今回いただいた「鳳凰美田 ブラッドオレンジ」は、口に含むとまずオレンジらしいしっかりとした甘みと爽やかな酸味が広がり、後味には心地よいほろ苦さが感じられます。甘すぎず、すっきりとした飲み心地は夏の暑い季節にぴったりです。さらに、深紅の美しい色合いも印象的で、グラスに注ぐだけで特別感を演出してくれるのも嬉しいポイントです。
ブラッドオレンジだけだと酸味が強くなりがちですが、「夏みかん・りんご・ぶどう」が加えられていることで、フルーツの自然な甘みがバランスを整え、酸味をマイルドにしてくれています。そのため、爽やかさの中に丸みのある優しい味わいが感じられました。
今回は4合瓶（720ml）がすでに人気で完売していたため、一升瓶（1800ml）を購入しましたが、それも正解だったと感じます。美味しさのあまり、気がつくとついグラスが進んでしまう、そんな一品でした。
ごちそうさんでした！
ラベル
筆者の勝手な数値
フルーティーさ：★★★★★☆☆
重厚さ：★☆☆☆☆☆☆
旨味：★★★★☆☆☆
酸味：★★★★☆☆☆
香り：★★★★☆☆☆
日本酒SPEC
原材料名：ブラッドオレンジ(イタリア産)
：夏みかん、りんご、ぶどう
：日本酒(鳳凰美田)
：醸造アルコール
アルコール分：5%
製造者：小林酒造株式会社 本社蔵
：栃木県小山市大字卒島743-1
製造所：小林酒造株式会社 惣社蔵
：栃木県栃木市惣社町1510-19
内容量：1800ml
値 段：3740円（税込）
コメント