春華亭

今回行ってきたのは、町屋駅周辺の町中華を堪能したいと思い「春華亭」に行ってきました。
住宅街の中にポツンとありますので、なかなか行きづらい場所でした。
基本はテーブル席のみなので昔ながらの食堂という感じがしてとても良かったです。

注文

注文は口頭注文となります。
メニューは、壁に貼っているメニュー表のみでして、「ラーメン（500円）」を注文しました。

着丼

5分ほどで着丼!

The昔ながらのラーメンという感じのものが着丼されました。
まずは具材を確認してみましょう。
「チャーシュ、メンマ、ナルト、ねぎ」ととてもシンプルな具材です。

スープは鶏ガラと野菜で煮込まれたと思われるあっさりとした醤油のスープで生姜の香りがほのかに薫った来るのが心地よく感じました。

麺は、自家製麺の細ストレート麺で白く独特な麺という印象が強く感じましたし麺自体は、少しやわ目に茹で上げており程よくムチムチした食感が残りました。