彩とり（AYATORI）

暑く蒸す日が続いていますが、ラーメンは食べ続けている筆者です。
今回紹介するラーメン屋は、駅から結構離れているので、なかなか行きづらく、営業時間も早く閉まってしまうのでなかなか行けませんでしたが、なんとか時間が合いましたので寄ってみました。
今回は、「彩とり（AYATORI）」になります。

注文

注文は、券売機形式で、何を食べようかと悩んでいると今話題の昆布水のつけ麵も気になりましたがお店が塩らーめん推しのようでしたので「特選塩らーめん（1250円）」にしました。

着丼

10分ほど着丼。

見た目がまず綺麗ですね。

ラーメンの具材は、豚ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、海老ワンタン、肉ワンタン、青菜、カイワレ、ネギ、メンマ、色の濃い煮卵と豪華な具材となっておりました。

スープは、塩味は強めだがとてもきれい透き通っており、薩摩の有名地鶏、天草大王を使用し炊き出した清湯スープとなっているので取り旨さが凝縮されていることが分かる。

麺は多加水の細麺で少し緩めの食感にさっぱり塩味ですが、鶏出汁の旨味が出たスープとマッチして美味しかったです。