先日の投稿で、飲んだ後のラーメンは美味しいという件で、用事があった帰りに上野にあるラーメン屋
『鶏そば かぐら屋』さんに寄ってきました。
隠れ家的な感じの暖簾から階段を下りた先にラーメン屋はあります。
鶏そばがメインの有名なお店でしたが行ったことがなかったので楽しみでした。
注文
食券を買うとき、いつもどうするか迷ってしまいますが、今回は味玉濃熟（1050円）を選択。。
麺が中太麺と細麺を選択できるようだったので、筆者は細麺が好きなので細麺を選択。
着丼
10分ほどで着丼。
スープから食してみるととろみがあるいわゆるポタージュ系の鶏白湯スープ
鶏の旨味が凝縮されておりクセになるといっていいのだろう。
麺も小麦の風味を感じられていい感じ、具はあまり見られないシャキシャキのキャベツが
あり、アクセントにはとても良い。
総評
場所はなかなか見つけづらいので隠れ家的な感じの店だった。
今回は定番のラーメンを食したが他の人の注文を聞いていると『つけ麺』を頼んでいる人が多かったので今度はつけ麺を頼んでみたい。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：鶏そば かぐら屋 上野御徒町店
住所：東京都台東区上野4-2-1 江戸っ子ビル B1F
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
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