酒とラーメンと日常

今回ご紹介するのは、黒龍酒造さんの「黒龍 吟のとびら」になります。黒龍は、名前も格好良いということから知って飲んで好きな日本酒の一つになったものですが、人気の日本酒の一つですのでなかなか手にいれずらくなっているが現在の状況です。また、自分の...

本日は、湯島駅から徒歩1分程度にある「麺処 大沼」になります。歩いているときに見つけた店で、行ってみたいと思っていたラーメン屋さんの一つで先日初訪問しました。注文券売機形式を採用しており、つけ麵(800円）を購入。店内は清潔感を感じられるよ...

朝から豊洲の方に用事があったので、少し早起きしてまだ行ったことがなかった豊洲市場に行ってきました。8:30頃に市場についていたのですが、土曜日の割にはあまり人がいなく少ない印象でした。その中でも外国の方が多く訪問している印象でした。筆者の目...

今回紹介するのは、株式会社せんきんの「仙禽 オーガニック・ナチュールX2023 sparkling」になります。いつも日本酒を購入している店主に、おすすめとして紹介された1本になります。こちらの商品、なんと6年の歳月を費やし、満を持して発売...

台東区は、上野や浅草といった観光地を抱えるエリアで、下町の雰囲気と多くの人が行き交う街の活気が共存しています。そのためラーメン店にも特徴的な傾向が見られます。まず、あっさりとした中華そばを提供するお店が比較的多い点が挙げられます。鶏ガラや魚...

ラーメン富士丸 西新井大師店をレビュー。ゴワゴワとした極太麺に濃厚な豚骨醤油スープ、存在感抜群の豚が魅力。富士丸らしい圧倒的なボリュームを楽しめる一杯を紹介します。

今回紹介するのは、西新井駅5分ほど歩いたところにある「担々麺 琉帆（RuPaN）」になります。入店したら、券売機があるので購入しようとしたら店員さんが初めてだった自分に商品説明をしていだきました。初めての方はやはり無化調の担々麺 を勧めてい...

鳳凰美田のフルーツシリーズです。前回は「鳳凰美田いちご」を紹介いたしました。今回は、「鳳凰美田 完熟もも 桃」になります。実際これを初めて飲んだのは数年前なのですが最初に呑んだ時の驚きが強かったので毎年発売されたら購入して飲んでいます。まず...

今回紹介するのは、北千住駅から歩いてすぐのところにある「元祖油堂 北千住東口店」になります。今年の5月にできたばかりのお店で店舗内はきれいで学生などで混んでいました。来店時の時間帯としては20:00ぐらいに入ったところ、サラリーマンや学生な...

雨が降り続けていることから完全なる梅雨真っ盛りの今、いかがお過ごしでしょうか？夏酒が結構、出始めているので今回は夏酒のご紹介をしようかと思います。前回に春版の「さくら(OHANAMI)」を紹介しました。本日は「仙禽」季節シリーズの夏版である...

GWの最終日ということもあり、明日から仕事が始まる方も多いと思います。そんな筆者も、この記事を書きながら明日の準備をしています。今年の1月末から毎日このブログを書き続けて本日で100日になりました。書き始めの目標としては分かり易くどんな記事...

GWも残り2日となりました、本当にあっという間だった連休でした。明日は自宅でゆっくりと休むという人が多いのではないでしょうか。今回は、日暮里・舎人ライナー江北駅から少し歩いたところにある「麺場 田所商店(足立江北店)」になります。ここは、駐...

日本酒ライフはいかがお過ごしでしょうか。日本酒は温度によって味わいが変化するため、適切な温度帯で楽しむことが大切です。以下では、代表的な日本酒の温度帯について調べてみました。日本酒の温度が高いと、「甘み」、「旨味」、「香り」が強く感じること...

今回紹介する店は、足立区内でも有名な「田中そば 本店」になります。今回は、19:00過ぎに行きました、店内はテーブル席とカウンターがあったのですがテーブル席は埋まっている状態でしたのでカウンター席に案内されました。やはり人気店。。注文もとも...

本日は、西新井大師の裏から少し歩いたところにある「比内地鶏 中華そば 田ノ井」になります。GWということもあって、混んでいるのかなと思ったら地元の方たちが数人集まって飲んでいるようでした。ラーメン専門店とういうか、どちらかというと飲み屋とい...