朝ラーはあっさりだけじゃない？？
朝ラーとは、「朝ラーメン」の略称で、朝にラーメンを食べる習慣のことであるが、近くにあんまりそういう店がなかったということもあり中々朝に食べる機会なかった。
そもそもの発祥は、静岡県であり新茶シーズンとなる4月からは、農家や問屋が日の出前や早朝から仕事をしており、こういったお茶の農家や問屋が早朝の仕事を終えてから朝食としてラーメンを食べていたことから始まったと言われております。
朝ラーというと、どちらかというとあっさりしたものをイメージしていましたが、家系でもやっていました。
今回は、夜勤明けということもあり「家系ラーメン 武蔵屋 北千住店」に行ってきました。
ここは、朝の6:00から営業しており、筆者は6:15ぐらいに来店したところ、筆者以外に一人いるぐらいでした。
着丼する前に来店している方が数名入ってきて朝方に仕事が終わる人、これから会社に行く人など結構来ているなという印象がありましたね。
食券（ほうれん草らーめん中(800円))を購入後、お店の人に渡し好みを聞かれすべて普通でと。
その後「ライスは？」と聞かれもちろん「お願いします！」と。無料でライスがつくのはいいですね。こういうのは近くに学校が多く学生さんが多いからなのでしょうか。
着丼
その10分後ぐらいに着丼。
家系ということもあり、こってりなのですが意外とマイルドなスープ。
4月に入り少しは暖かくなってきているがまだ朝は寒いのでスープを1口、1口と口に入れていくと体があったまってくるのを感じる。
更に卓上はショウガ、豆板醤、ニンニク、コショウ、ゴマとありショウガを入れると更に温まる感じがするのが良かった。
朝ラーは悪くない、朝ラーがあるところをいろいろ行ってみたいなと。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：横浜ラーメン 武蔵家 北千住店
住所：東京都足立区千住旭町40-25 吉田ビル 1F
営業時間：6:00～23:00
定休日：日曜日
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