本日は、スパークリング日本酒の中でも人気のある一ノ蔵の「すず音」になります。
重い系の日本酒が好きな人は苦手かもしれませんが、逆に日本酒が苦手な若い人にはシャンパンのような香りで飲みやすいのではないでしょうか。
実は、シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスなんです。
香りは、リンゴのような酸味がある香りでフルーティさを感じることができます。
また、味に関しては、、独特な日本酒の癖がないので飲みやすくアルコールも日本酒の中では低い5%となっています。
ラベル
筆者の勝手な数値
フルーティーさ：★★★★☆
重厚さ：☆☆☆☆☆
旨味：★★★★☆
酸味：★★★☆☆
香り：★★☆☆☆
日本酒SPEC
原材料名：米（国産)
：米麹（国産米）
精米歩合： 65%
アルコール分：5%
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