らーめん翔太

ラーメン

2024.09.07

本日紹介するラーメン店は、足立市役所のほぼ目の前にある「らーめん翔太」に行ってきました。
このお店はラーメンがとても安いということで足立区のラーメン界隈では有名となっております。
駅からは遠いので完全に地元密着系のラーメン店といっても過言ではないでしょう。

注文

注文は、口頭形式です。（食堂のような感じです）
王道のラーメン（550円）にしようとしましたが一番人気が「こってりラーメン（650円）」ということでしたのでこちらを注文しました。

着丼

5分ほどで着丼！

しっかりと背油があるのでこってりなラーメンですね！

トッピングは「チャーシュー、ネギ、メンマ、わかめ、もやし」となっておりました。
町の食堂のラーメンという感じでとても親しみやすい感じがします。

麺は、中細ちぢれ麵になっており、背脂が良く絡んで美味しくいただけます。
麺は比較的に固めでしたので食感は残っていました。

スープは清湯スープをベースに濃いめの醤油を合わせたスープになっており町中華という感じのスープに多めの背脂がコクと旨味を引き出しておりました。

総評

今回はこってりラーメンを食べてみました。
まず値段が安いですね、安いのにしっかりした味わいだし背脂もたっぷりでした。
地元の人たちにとってはとてもリピートしやすいラーメン店だと思います。
実際、ラーメン以外のものも多いのでラーメン屋というよりかは中華屋さんに近いという印象でした。

ごちそうさんでした。