鳥越亭

本日行ってきたのは、町屋の町中華シリーズになります。
町屋駅から少し歩いたところにある「鳥越亭」に行ってきました。
店内は、昔ながらの中華屋さんという感じでこういう店が本当に減ったなとノスタルジックを感じさせてくれました。

注文

注文は口頭注文となります。
色々ありますが「チャチューウメン(850円）」にしました。
「チャーシューメン」ではなく「チャチューウメン」になります。

着丼

7分弱で着丼！

めちゃくちゃシンプルな具材で、「豚チャーシューとネギ」だけです。
昔からこうなんでしょうね。

スープは、シンプルな濃口醤油に鶏または豚かの清湯スープとなっている。
思った以上にコクがあるので、飽きが来にくいスープの仕上げになっているので何十年と変わらない味なんだろうと思う。

麺は中太ストレート麺で、ツルツルとした食感が良くとても食べやすいという印象でした。
ゆで加減は少しやわ目かなという印象です。

総評

近くに飲食店が少ない地域ですので、地元の方やちょうど建設関係の方が来ていたので近くで仕事していた方だと思いますがそういう方が多いという印象でした。
全体的に優しい味にまとまっているので昔懐かしいラーメンが好きな人はとても良いと思います。
ですが、インパクトやボリューム感はないので若い人には向かないかもしれませんね。

ごちそうさんでした。