青島食堂 秋葉原店

本日行ってきたラーメン店は、秋葉原駅周辺でとても人気のある「青島食堂秋葉原店」になります。
秋葉原駅からあまり人通りが多くないところに数分歩いたところ、突如多くの人が並んでいるので一目で分かりました。
休日の15:00位に訪れましたが30人ほど並んでおりました。外では30分ほどは待っていたと思います。

注文

注文は店内、入って右側にある券売機になります。(ぼやけていますね。。）
前調査で結構トッピングする方が多いので筆者もそのようにしようと思っていました。
今回は「青島チャーシュ麺（900円）＋茹ほうれん草（100円）＋自家製メンマ（100円）」にしました。
食券を購入後、店主からチケットを見せてくださいと言われるので、購入したチケットを店主に見せる必要があります。

着丼

着席後は、5分程度で着丼！

寒い中で待っていたのでめっちゃ旨そうです。
まずは具材から。
「バラチャーシュ、自家製メンマ、茹ホウレンソウ、ナルト、海苔、ネギ」色々追加でトッピングしているので盛り盛りになっています。
不揃いなバラチャーシュは、アブラの甘さと付け込まれた醤油の甘さが旨いチャーシュに仕上がっていました。メンマは、自家製ということなのでスープの邪魔をしないあっさりとしたメンマに仕上がっていました。

青島ラーメンのスープは、生姜ラーメンなので生姜が強いかなと思いきやあまり主張してこない生姜の強さで優しさを感じました。どちらかというと醬油の甘みや塩ッ気の方が主張が強いという印象です。

麺は、多加水のストレート麺でつるつるした舌ざわりでモチっとした麺がたまらなく箸が進みます。
のどごしも良いのでこのスープにこの麺ありといった感じでしょうか。

総評

まず、寒い中待っていたということもあり旨さは倍増していますね。食べる前の環境は大事です。
率直な思いとしてはスープがとても淡麗で旨かった！
見た目からすると結構なオイリー感があると思うがいざ食べてみるとこれまた違って淡麗感を感じることが出来た。これは並んでも食べたいラーメンというのは伺える。
2024年4月から価格改定するようなのでその前に行ってみるのはいかがでしょうか。

ごちそうさんでした。