蓮ラーメン 西新井店

本日紹介するラーメン店は、先月11月にオープンした「蓮ラーメン西新井店」になります。
駅から結構離れているのでとても行きづらい場所にあります。
平日夕方に寄りましたが、地元の方飲みに数人来店されておりました。

注文

注文は券売機はなく口頭注文となっています。
まずは、白胡麻か黒胡麻の担々麵がおすすめということと担々麵味玉？と思ったので今回は「味玉白胡麻担々麵(1000円）」にしました。
辛みは1辛～３辛までは無料（それ以上は有料）ということなので１辛にしました。

着丼

10分ほどで着丼！

担々麵に味玉は合うのか？どうなんでしょうか。
まずは、具材から「味玉、肉みそ、ネギ、糸唐辛子、ナッツ」という感じです。
辛みは1辛にしましたが、ラー油のかける量が辛みの数字になっているようです。
1辛なのでラー油を1杯かけるという感じでしょう。

スープは、担々麵の割にさっぱりしている印象で胡麻の風味は強く感じられます。
麺は、少し柔らかめのストレート麺で程よくスープに絡まり美味しく頂けます。

総評

単発で色々なラーメンを食べているとインパクトがあるものに注目されてしまうことが多くなりますが、この店のような地元に密着し少し飲めて、食べれるラーメン屋というのもありなのでしょう。
味は個人的には、あっさりしているという印象で、味玉は結構色濃いので燻製系の味玉だと思いますが塩ッ気が全くなかったのでちょっと気になりました。

ごちそうさんでした。