麺家 千祥

最近、ほんとに寒くなってきました。寒い季節にはラーメンはもってこいの食べ物です。

本日紹介するラーメン店は、町屋駅から5分ほど行ったところにある「麺家千祥」になります。
町屋駅付近で、人気のラーメン店になります。
平日の19:00頃に寄ったのですが、そこまで混んでおらずすんなりと入店できました。
店内は、とても清潔で綺麗という印象です。
カウンターのみでファミリーでというよりかは個人での方が入りやすいと感じました。

注文

券売機形式となっており、現金のみとなっております
券売機は、店内ではなく入り口の横（外）にあります。
今回食べたのが、No1人気の「千祥おすすめラーメン並盛（950円）」にしました。
食券を渡す際に好みを伝えるのですが以下のようにしました。
麺：かため
味：普通
脂：普通

着丼

5分ほどで着丼！

香りは家系ラーメンの割には豚骨のガツンと感はあまりないのですがどうでしょうか。

具材は、「チャーシュ、海苔、玉子、九条ネギ、ほうれん草」となっております。
家系のほうれん草は本当にマストですね。

スープは、”ガラと水だけで炊いた”というだけあってしっかりとした豚骨醤油スープに仕上がっています。
ただ、視点を変えてみると他店の豚骨スープと比べるとインパクトは薄いという印象が否めないので味は濃い目の方にしたほうがインパクト性は上がると感じました。

麺は家系の王道である「酒井製麺」の中太タイプを使用しているようです。
麺はお店がおすすめしている固めにしているのでスープと相まって良い食感で美味しく頂けます。

総評

家系というと大味という印象がありますが、今回食べたラーメンはとてもまろやかでバランスのとれた家系という印象でした。チャーシュに関しても脂身が多くなく丁度良く程よい歯ごたえや食感もあるも個人的に好みで良かったです。
後は値段ですかね。これだけの具材が入って1000円を切るのはとてもありがたく感じました。

ごちそうさんでした。