本日紹介するラーメン店は、JR西日暮里駅から徒歩1分、いや0分のところにある「中華そば つけそば 伊蔵八本店」になります。
また、ここはつけ麺で有名なTETSUの店主が出しているお店になります。
駅から直結していることもあり、学校帰りの学生、仕事帰りの方が多く利用しているところではないでしょうか。
注文
注文は、券売機形式になります。
中華そば、鶏のにごりそば、豚のにごりそば、つけそばとあり出汁も複数種類用意しているのも特徴と一つではないでしょうか。
今回は、「特製つけそば（1180円）」にしました。
着丼
つけそばということもあり他の商品より茹でる時間が長いとのことでした。
それでも10分弱で着丼。
まずは、見た目の確認になります。
太めのちぢれ麵が特徴かなと思います。
具材としては、「九条ねぎ、チャーシュ（2種類）、煮卵、メンマ」となっており2種類のチャーシュがはいっており鶏と豚となっておりとてもトロトロに煮込まれておりました。
麵は、太目のちぢれ麵でモチっとして美味しいことは言うまでもない。しかも麺は自家製麵としておりスープにあった麵づくりをしていることが分かる。
スープであるつけ汁は、鶏やシイタケ、魚介などでだしを取っており全体的に甘めに仕上がっている。
味変するために、卓上にあったキクラゲ、ニンニク、激辛ニラを加えて食べるのはとても良かったです。
個人的には、キクラゲが食感が足されて良かったという印象が強い。
総評
駅から近いということもあり、学校の帰りや仕事の帰りに気軽に寄れるというのは立地の良さは重要だということが改めて分かった。
そこに出汁の旨味を凝縮されたスープとモチモチの麺を味わえるのはとても良かったし、普通盛りでも結構量があるので満足感は満たされました。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：中華そば つけそば 伊蔵八 本店
住所：東京都荒川区西日暮里5-21-2
営業時間：11:00〜23:00
定休日：特になし
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