栃木県

今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。今年の季節限定（夏季限定）となる1本である「鳳凰美田　つぶつぶ葡萄」となります。鳳凰美田の葡萄は過去に季節限定で発売されたのですが、その時には吞めなかったので待ってましたと言わんばかり...

本日紹介するのは、「仙禽　ドメーヌ・パーラー　ナチュールシードル・ポワレ」になります。梨の自然な発酵、世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒と言われております。梨のシードルとなります。簡単にシードル（Cidre）とは、主にリンゴから作られ...

今回紹介するのは鳳凰美田のフルーツシリーズになります。フルーツシリーズの中でも定番の商品となります「鳳凰美田　熟成秘蔵梅酒」になります。今回の梅酒に使用されている梅は、栃木県産高級梅「宮ノ梅」を鳳凰美田の吟醸酒で漬け込んで造られた秘蔵の梅酒...

今まで飲んだ栃木県にある酒造さんの日本酒をまとめております。栃木県の日本酒は、爽やかでフルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴です。地元産の米「五百万石」や「とちぎ酒14」を使用した酒造りが盛んで、米の旨味とともに、清らかな水を活かした柔...

今回は、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。今回のゆずはフルーツシリーズのなかでも通年売られている1本なので比較的に手に入りやすいかと思います。今回の「鳳凰美田ゆず」で使用している柚子は国産の柚子を100％使用しており柚子の爽やかな香りが...

本日紹介する日本酒は、株式会社せんきんの「仙禽 Hope！希望」になります。この日本酒であるせんきんが「Hope!」を発売されたきっかけは、当時、新型コロナウイルスの影響で暗くなっていた世の中に希望を示したいという思いから。ということで一石...

今回は、鳳凰美田フルーツシリーズになります。それで、今回は「鳳凰美田 みかん」になります。数年前から、時期になると発売されますので、鳳凰美田のフルーツシリーズでも比較的に手に入りやすいものになるかと思います。今回の「鳳凰美田 みかん」日本が...

今回紹介するのは、「鳳凰美田 -米光 - 純米大吟醸 渡船バージョン」になります。鳳凰美田より創業150周年を記念して生まれた特別な商品となりまして、創業銘柄「米光～BEIKO～」を創業当時の文献を基に 造りを再現し今回のみの限定記念商品と...

今回紹介するのは、「鳳凰美田 -米光 - 純米大吟醸 山田穂バージョン」になります。鳳凰美田より創業150周年を記念して生まれた特別な商品となりまして、創業銘柄「米光～BEIKO～」を創業当時の文献を基に 造りを再現し今回のみの限定記念商品...

今回紹介するのは、「鳳凰美田 メロン 青玉」になります。先日「鳳凰美田 メロン 赤玉」を紹介しましたが、今回は同時に発売された青玉になります。赤玉では、北海道の夕張メロンを使用しているのですが、今回の青玉は、静岡県産マスクメロンをたっぷり使...

今回紹介するのは、鳳凰美田のフルーツシリーズになります。夏に季節限定で、何かしらのフルーツを使用して発売されるのですが今回はメロンとなっており「赤玉と青玉」の2種類が発売されました。まずは「鳳凰美田 メロン 赤玉」を紹介します。コロナ渦の際...

今回、紹介するのは「仙禽 Hello World by サケラボトーキョー」になります。こちらは、仙禽で有名な㈱せいきんと話題の日本酒YouTube"サケラボちゃんねる"を運営している地酒をスタイリッシュに楽しめる日本酒バルであるサケラボト...

今回紹介するのは、株式会社せんきんの「仙禽 オーガニック・ナチュールX2023 sparkling」になります。いつも日本酒を購入している店主に、おすすめとして紹介された1本になります。こちらの商品、なんと6年の歳月を費やし、満を持して発売...

鳳凰美田のフルーツシリーズです。前回は「鳳凰美田いちご」を紹介いたしました。今回は、「鳳凰美田 完熟もも 桃」になります。実際これを初めて飲んだのは数年前なのですが最初に呑んだ時の驚きが強かったので毎年発売されたら購入して飲んでいます。まず...

雨が降り続けていることから完全なる梅雨真っ盛りの今、いかがお過ごしでしょうか？夏酒が結構、出始めているので今回は夏酒のご紹介をしようかと思います。前回に春版の「さくら(OHANAMI)」を紹介しました。本日は「仙禽」季節シリーズの夏版である...