日本酒 「和洋問わず！日本酒が合う料理の種類とは？」
日本酒は、その豊かな風味や味わいから、様々な料理との相性が良いことで知られています。今回は、日本酒と料理の相性について紹介します。それぞれの相性について・おつまみとの相性・和食との相性・洋食との相性まずは、おつまみとの相性について。日本酒は...
豆知識
日本酒 
日本酒 冷酒と燗酒、それぞれの魅力と違いとは？
皆さんは、冷酒と燗酒どちらが好きでしょうか？日本酒は、温度によってその味わいが大きく変化します。冷たく冷やして飲む「冷酒」と、熱く燗にして飲む「燗酒」の2つのスタイルがあります。それぞれの魅力や違いについて、紹介します。まずは「冷酒」につい...
日本酒 日本酒の賞味期限はない？
日本酒って賞味期限がないという噂をよく聞くんですが、本当にそうなのか調べてみました。食べ物や飲み物に関しては、基本賞味期限または消費期限は必ず記載があるものだと思っております。まず、賞味期限という定義を確認していこうと思います。賞味期限は『...
日本酒 日本酒の種類と特徴一挙紹介！
皆さん、日本酒は楽しく吞んでいますでしょうか。呑むだけなく日本酒のことを知ることによって更に日本酒の良さを感じることができるのではないでしょうか。そんなこんなで今回は、少しだけ日本酒について深堀りしてみようと思います。日本酒は、米や米麹、水...
スポーツ ピッチクロックって？
皆さんは「ピッチクロック」とは知っているだろうか？MLBが2023年シーズンから導入したルールの一つです。先日登板したエンゼルスの大谷翔平投手やアスレチックス藤浪晋太郎投手、メッツ千賀滉大投手も初登板でこのピッチクロックという違反を1回ずつ...
その他 今日から新年度
本日、4月1日から新年度が始まります。そのため今日入学式、入社式を行っているところもあるのでしょうか。本日は土曜日ですので、4月3日からが本格的に始動する形だと思います。筆者は、社会人になって、ほにゃらら年経っていますが、新年のスタートは1...
豆知識 割り氷って知っている？
金沢旅行行った際のお土産でまだ開封していなかったので今更だが紹介したい。割り氷って知っていますでしょうか。砂糖と6日間かけて乾燥させ、寒天を原料にした日本の伝統的な和菓子「琥珀糖」のことをいいます。職人の手で一粒ずつ不揃いに割って作るそうで...
その他 りんごたっぷり食パン
一時期すごい食パンブームが起きて1斤1000円以上はするもの高級食パンが多数ありました。最近あんまり聞かないのですが、ブームは終わってしまったのでしょうか。近くで東北展みたいのやっていてその中で美味しそうなパンがあったので買ってみました。L...
日本酒 日本酒って御猪口でのむのはなぜ？
アイスブレイクとして、明日はWBCの準々決勝として日本はイタリアと戦います。日本で行われるWBCの試合は明日で最後ということで、少しさみしい気もしますが、本当の戦いはここからになるでしょう。イタリアもここまで勝ち上がってきているので侮れない...
日本酒 花見酒の由来。。
気温も少しずつ上がってきており、桜の開花も間近になってきています。あるところの情報では、ソメイヨシノは3/15に東京から開花が始まるそうです。来週には花見の時期が始まります！！花見酒とは。花見では桜の木の下でお酒を飲む風習があります、そのこ...