豆知識

日本酒は、その豊かな風味や味わいから、様々な料理との相性が良いことで知られています。今回は、日本酒と料理の相性について紹介します。それぞれの相性について・おつまみとの相性・和食との相性・洋食との相性まずは、おつまみとの相性について。日本酒は...

皆さんは、冷酒と燗酒どちらが好きでしょうか？日本酒は、温度によってその味わいが大きく変化します。冷たく冷やして飲む「冷酒」と、熱く燗にして飲む「燗酒」の2つのスタイルがあります。それぞれの魅力や違いについて、紹介します。まずは「冷酒」につい...

日本酒って賞味期限がないという噂をよく聞くんですが、本当にそうなのか調べてみました。食べ物や飲み物に関しては、基本賞味期限または消費期限は必ず記載があるものだと思っております。まず、賞味期限という定義を確認していこうと思います。賞味期限は『...

皆さん、日本酒を楽しんでいますか？ただ飲むだけでなく、日本酒について少し知識を深めることで、その魅力がより一層感じられるのではないでしょうか。そんな思いから、今回はほんの少しだけ日本酒について深掘りしてみたいと思います。日本酒は、米・米麹・...

皆さんは「ピッチクロック」とは知っているだろうか？MLBが2023年シーズンから導入したルールの一つです。先日登板したエンゼルスの大谷翔平投手やアスレチックス藤浪晋太郎投手、メッツ千賀滉大投手も初登板でこのピッチクロックという違反を1回ずつ...

本日、4月1日から新年度が始まります。そのため今日入学式、入社式を行っているところもあるのでしょうか。本日は土曜日ですので、4月3日からが本格的に始動する形だと思います。筆者は、社会人になって、ほにゃらら年経っていますが、新年のスタートは1...

アイスブレイクとして、明日はWBCの準々決勝として日本はイタリアと戦います。日本で行われるWBCの試合は明日で最後ということで、少しさみしい気もしますが、本当の戦いはここからになるでしょう。イタリアもここまで勝ち上がってきているので侮れない...

気温も少しずつ上がってきており、桜の開花も間近になってきています。あるところの情報では、ソメイヨシノは3/15に東京から開花が始まるそうです。来週には花見の時期が始まります！！花見酒とは。花見では桜の木の下でお酒を飲む風習があります、そのこ...

今では当たり前ですが日本酒を購入する際は、4合瓶が主流になっております。筆者は色々なお酒を飲みたいので一升瓶で買うことは少なく4合瓶のものを購入することがほとんどになります。４合というと１合が180mlですから4合瓶では720mlとなります...

本日は、ひな祭りです。お雛様を飾ったりなど女の子のための行事という印象がありますが、調べていくと実は男女関係なく無病息災を祈る行事だったらしいです。ちょうどその時期に桃の花が咲く頃だったことから別名「桃の節句」と言われています。そのひな祭り...

杉玉って知っていますでしょうか？時々酒蔵や酒屋に行った時に丸い草の塊が吊るされているあれです。杉玉というくらいですから杉で作られている玉で杉玉です。実はこの杉玉というのは、意味がありまして「今年も新酒ができました！」という目印を表しているん...

今日は、天皇誕生日ということで祝日となり、一日飛んで土曜日、日曜日となるため飛び石連休となります。調べてみると2022年の3連休は9回ありましたが2023年では7回しかなく今年は連休が少ない年のようです。また、振替休日の日数は1日。土曜日に...

皆さんはチョコミントは好きでしょうか。歯磨き粉感が否めないため苦手な方も多いのではないでしょうか。筆者は、チョコの甘さとミントのすっきり感が良くて結構好きなんです。本日、2/19は全米菓子協会が「チョコミントの日」と制定したのが始まりで日本...