ラーメン箕輪家 中野本店は、幻冬舎編集者として知られる 箕輪厚介 氏がオーナーを務める家系ラーメン店です。本記事では初訪問でも安心できる注文方法や特徴を実食レビューとともに紹介します。
今回行ってきたラーメン店である「ラーメン箕輪家 中野本店」は2022年に中野へ旗艦店としてオープンし、「家系ラーメンの中毒性」と「食べやすさ」を両立した一杯で人気のラーメン店です。提供するラーメンは濃厚な豚骨醤油スープをベースにしながらも、飲みやすさを意識した味作りが特徴で家系好きはもちろん、家系初心者にも入りやすいお店でした。
🔰【初めて行く人向けポイント】
🔰 看板メニューは「箕輪家ラーメン」「熟成豚骨」
🔰 特製はチャーシューや味玉をしっかり楽しみたい人向け
🔰 麺の硬さ・味の濃さ・油の量を調整可能
🔰 ライスとの相性が抜群
🔰 家系初心者でも食べやすい味わい
👉 初訪問なら「特製箕輪家ラーメン」がおすすめです。
注文
先に食券を購入してから並びますが店舗の正面から見て右側が食券を購入するために並び左側は食券を購入後に並ぶ形となります。
メニューは、家系の箕輪家ラーメン、濃厚豚骨の熟成豚骨と2つの看板メニューがあります。
まずはお店の定番を味わいたいと思い「【特製】箕輪家ラーメン（1,400円）」を注文しました。
着丼
5分程で着丼！
🍖 トッピング
トッピングは、「チャーシュー、味玉、海苔、ほうれん草、ネギ、バター」となっておりました。
特製ということもありチャーシューの存在感は抜群。しっとりと柔らかく、噛むたびに肉の旨味が広がります。スープに浸して食べることで豚骨醤油のコクが加わり、さらに美味しくいただけます。
味玉は黄身が濃厚で、力強いスープにまろやかさをプラス。家系ラーメン定番のほうれん草はスープとの相性が良く、海苔はライスを巻いて食べても楽しめます。
また、バターが加わることでスープにさらにコクとまろやかさが生まれ、後半になるほど味の変化も楽しめました。
🍜 スープ
スープは、濃厚な豚骨醤油スープ。
しっかり炊き込まれた豚骨の旨味と醤油のキレが感じられ、家系らしいパンチがあります。一方で塩味や重さが過剰ではなく、比較的飲みやすいバランスに仕上がっています。
乳化したスープは口当たりがなめらかで、豚骨のコクと脂の甘みが広がります。ライスとの相性も非常に良く、思わず箸が進む味わいです
🍜 麺
麺は、家系定番の中太ストレート麺。
もちもちとした弾力と適度なコシがあり、濃厚な豚骨醤油スープをしっかり持ち上げてくれます。短めで食べやすく、スープとの一体感も良好です。
麺の硬さ調整ができるため、自分好みの食感で楽しめるのも魅力です。
箸上げ
卓上調味料
🏡ラーメン箕輪家 中野本店の特徴
🏡 家系ラーメンと食べやすさを両立
🏡 箕輪厚介氏がオーナー
🏡 二郎系や限定麺も展開
🏡 キャッシュレス対応
🏡 スポーツ選手や著名人の来店多数
👉 家系ラーメンを幅広い層に楽しんでもらう工夫が感じられるお店です。
✨こんな人にお勧め！
✨ 家系ラーメンが好きな人
✨ ご飯と一緒にラーメンを楽しみたい人
✨ 中野でガッツリ食べたい人
✨ 家系初心者の人
✨ 話題のお店を巡るのが好きな人
👉 家系ラーメンの魅力をしっかり味わいたい方におすすめです。
総評
看板メニューは今回いただいた「箕輪家ラーメン」と、もう一つの看板である「熟成豚骨」の2本柱となっています。今回は王道の箕輪家ラーメンを選びましたが、しっかりとした豚骨醤油の旨味と完成度の高さを感じられたため、次回は熟成豚骨もぜひ試してみたいと思いました。
全体としては、「濃厚さと食べやすさを両立した、王道ながら親しみやすい家系ラーメン」という印象です。
中野エリアで家系ラーメンを食べるなら有力な選択肢の一つであり、看板メニューが2種類用意されているため、リピートして食べ比べを楽しみたくなるお店だと感じました。
特に家系ラーメン初心者でも入りやすい味わいなので、「家系を食べてみたいけれど重すぎるのは苦手」という方にもおすすめできる一杯です。
ごちそうさまでした！
外観
店舗情報
店名：ラーメン箕輪家 中野本店
住所：東京都中野区中野５丁目５３−２ 1F
営業時間：月～日：11:00 ～ 1:00
定休日：不定休
最寄り駅：JR中央線・総武線、東京メトロ東西線 中野駅
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