今日の東京は、雨でした。雨の時は、気温が下がるのでその日の服装は結構困りものです。
そんな春の日に春のお酒を紹介します。
前回紹介した、「天美 純米吟醸 にごり生」の春の季節限定商品で天美の通称で「桃天」と呼ばれている逸品になります。
今回は、長州酒造の「天美 TENBI 純米吟醸 うすにごり生原酒」になります。
味は、口に入れた瞬間はフルーティーさが口いっぱいに広がり、後味は濁りのほのかな甘みを感じた後苦みに変わってくる。また、微炭酸ということこともあり、重めの日本酒を軽く味わうことができる。
総評
花見にはもってこいの日本酒だが、東京の花見シーズンももう終わってしまっているので家でゆっくりと呑むのも乙なものかと。
ラベル
筆者の勝手な数値
フルーティーさ：★★★★☆
重厚さ：★☆☆☆☆
旨味：★★☆☆☆
酸味：★★★★☆
香り：★☆☆☆☆
日本酒SPEC
原材料名：米（国産)米麹（国産米）
精米歩合：60%
酵母：901号
アルコール分：15度
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