油そば専門店 ずずず

今回行ってきたラーメン店である「油そば専門店ずずず」は、JR五反田駅から徒歩1分ほどの高架下にある、油そば（まぜそば）を専門とするお店です。昼から深夜まで通しで営業しているため、ランチタイムはもちろん、仕事帰りや夜遅い時間にも立ち寄れる利便性の高さが魅力です。
店内は12席ほどとコンパクトですが、明るく活気のある雰囲気がありカウンター席が中心で、一人でも入りやすい造りになっています。

注文

注文は券売機で、現金のみとなっておりました。
基本メニューは「油そば」。担々油そばやニンニク背脂油そばなど、パンチのあるメニューも用意されており、トッピングや味変アイテムで好みに応じて調整できます。
今回は、トッピングが足されている「特製油そば[ダブル](1200円)」にしました。

着丼

5分ほどで着丼！！

まずはトッピングは、「チャーシュ、メンマ、カイワレ、温泉卵、海苔」となっておりました。

麺は、もちもちとした太麺で、噛むたびに小麦の風味が広がります。
この力強い麺に絡むのは、甘みとコクを兼ね備えた醤油ダレ。しっかりとした味付けながらも重たさを感じさせず、麺の存在感を引き立ててくれます。

さらに卓上のラー油やお酢を加えれば、味変も楽しめます。
ラー油で辛味をプラスしてパンチを効かせたり、お酢でさっぱりとした後味に仕上げたりと、自分好みに調整できるのも油そばならではの楽しみ方だと思います。