中華そば わた井

本日行ってきたラーメン店は、北綾瀬駅の目の前にあるので１，２分歩いたところにある「中華そばわた井」になります。
ここは、足立区内のつけ麵屋さんとして常に上位にいる人気店となります。そのため、20分ほど並んで待つのは当然といえるのではないでしょうか。筆者も行った当日は７人ほど並んでいました。
店内は、カウンター席のみとなっており１０席ほどでした。

注文

注文は、券売機形式となっており現金のみとなります。
並んでいる際に、店員さんから声を掛けられてからチケットを購入するかたちでした。
混んでいたからですので並んでいる人がいない場合はそのまま購入できると思います。
今回は、「つけそば　中盛[350㌘]（1000円）」を購入しました。

着丼

入店してから10分弱で着丼！
並んでからだと30分強といったところでしょうか。

つけスープには、「ネギ、ナルト、魚粉」が添えられておりました。
濃厚な魚介系スープは、魚介と動物系のWスープとなっておりよくあるつけ麵屋のスープと言えばそうなのですが最後まで飽きの来ないスープに仕上がっているという印象でした。

次に麺ですが、極太ストレート麺でチケットを購入時に思った以上に量は多いので気を付けてということもあり大盛りではなく中盛にしたということにしております。
太麺ということでもっちりとした食感はもちろんのこと小麦の甘さもわかるようになっているのが特徴かなと感じました。スープに負けないぐらいの麺と言えるでしょう。
麺側に「チャーシュー、味玉」がのっておりました。

総評

足立区内でも人気のつけ麺屋さんに行ってきました。
店員さんの言う通り麺量が思った以上に多く感じました、太麵ということもありかなりボリューム感は高いと思いました。
味も、単調と言えば単調なのかもしれませんが最後のスープ割まで満足いく一杯と感じたのでさすがの人気店だと感じました。

ごちそうさんでした！