麺道六善お花茶屋店

ラーメン

2024.12.12

本日行ってきたラーメン店は、「麺道六善お花茶屋店」になります。
京成電鉄のお花茶屋駅から徒歩3分ほどのところにあり、金・土・日しか開店していないのでなかなかタイミングが合わないと行けないかもしれません。
店内は、地元密着系のラーメンという感じな元気のあるラーメン店でカウンター席のみとなっておりました。

注文

入店して左手側に券売機がありますのでそこでチケットを購入します。
注文した内容は「背脂塩らーめん(特製）(1250円）」にしました。

着丼

5分ほどで着丼！？

背脂と具沢山なのが目に行ってしまいますがいかがでしょうか。

まずはトッピングから確認。。
「2種のチャーシュー、メンマ、煮卵、ネギ、唐辛子、生姜、」となっており、2種類のチャーシュはそれぞれ違った旨さがあってとても良かったです。

麺は、手もみ麺となっており筆者の好みということもあるがこの麺がべらぼうに旨かった。
麺の硬さ、スープとの絡みもとても相性が良かった。一玉無料で替玉ができるがこちらは細麵になっており少し残念感はあったが細麵は細麵でのどごしなどの良さがあった。

スープは、背脂が多いのですがベースのスープは優しい味わいになっており麺との相性はとても良いし背脂の甘さともマッチしているのでかなりまとまっているという印象でした。
更に、生姜や唐辛子を溶きながらいただくのも味変され楽しむのも一興といえるのではないでしょうか。

総評

今回、背脂塩らーめん(特製）をいただきました。
全体的にバランスが良く美味しくいただけました、スープも海鮮（浅利）出汁の旨味があって良かったですが個人的には手もみ麺が美味しく特に印象に残っています。
金曜日～日曜日しか営業していないプラス急な休みもあるようなのでここが安定したら更に人気店になりそうな感じがしました。

ごちそうさんでした！！