2023年10月に町屋に新しくラーメンがOPENしたということを情報として得ましたので行ってきました。今回は、町屋駅から10分ほど歩いたところにある「Ramen Yummy Margo(ラーメンヤミーマーゴ)」になります。
店内は、複数人用のテーブル席と一人用のテーブル（壁側）席というかたちになっておりました。開店していから数日しかたっていない中で訪問したのですが、個人というよりかは家族連れで来られている方が多い感じでした。（アットホームな店がコンセプトなのかなー）
注文
入って左側にある券売機でチケットを購入します。
看板メニューとして「鶏ぱいたんラーメン」と「おさかな醤油ラーメン」となっておりました。
筆者は白湯系が好きなので「鶏ぱいたんらーめん（900円）」を購入しチケットを渡しました。
着丼
10分ほで着丼！
見た目からで旨さを感じることが出来ます。
具材は、「鶏チャーシュ、肉団子、ねぎ、玉ねぎ、カイワレ、メンマ」となっておりました。
鶏チャーシュは低温調理をされており、とてもジューシーで鶏団子は歯ごたえが結構あり色々な食感を楽しめる具材となっておりました。
スープは、白濁した鶏白湯スープとなっており程よい濃厚さ、塩味があって、口に含むと鶏ガラ出汁と鶏の身の香りが広がっていきました。
麺は、中太のストレート麺でスープに絡んで美味しくいただきましたが、良い意味でこれといった特徴や個性は感じませんでした。
総評
町屋という街には、鶏白湯のラーメン屋がないと思いますので、待望の鶏白湯ラーメン屋になるでしょう。さらに、改良を重ねて旨さを求めていって欲しいです。
最近町屋にあるラーメン屋も数店紹介させておりますがどちらかというと町中華寄りの店が多いという印象です。その中でこういう店は長く続いてほしいと思います。
ごちそうさんでした。
外観
店舗情報
店名：Ramen Yummy Margo(ラーメンヤミーマーゴ)
住所：東京都荒川区町屋６丁目１９−１４ １Ｆ
営業時間：12:00-20:30
定休日：月曜日（祝日の場合は営業して、翌火曜日がお休み）
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