秋酒のシーズンということで今回は秋酒である吉田酒造さんの「手取川 秋 純米 辛口」の紹介になります。
今年手取川としては2本目ですね。過去の手取側はこちら。
こちらの日本酒は、酒屋店主におすすめされた1本でして「辛口と謳っていながらそんなに辛口ではないよ」とあったので試しに飲んでみようかと思い購入したものになります。
手取川にも季節シリーズというがあるようで今回の「手取川 秋 純米 辛口」が季節シリーズの秋を表しています。
ラベルは稲穂にトンボが飛ぶ秋の風景となっており、こちらは「八束穂(やつかほ)」の地と呼ばれていた石川県のことでたわわに実る稲穂をイメージをしており秋らしさをとても感じます。
こちらの日本酒は、石川県産の五百万石で仕込んだお酒を夏の間蔵内で貯蔵しておりますので、分類は「ひやおろし」になります。
総評
味は、店主に言っていた通りそれほど辛口とは感じない味に仕上がっておりました。
また、とてもまろやかでお米の旨みが優しく広がるという印象もあり、後味は、辛口の独特なドライ感も感じることもできました。
辛口と言うとちょっときつめという印象がありますがとても優しい日本酒でした。
ごちそうさんでした。
ラベル
筆者の勝手な数値
フルーティーさ:★☆☆☆☆
重厚さ:★☆☆☆☆
旨味:★★★★☆
酸味:★★★☆☆
香り:★★★★☆
日本酒SPEC
原材料名:米(国産)
:米麹(国産米)
精米歩合:60%
アルコール分:15度(原酒)
製造者:株式会社吉田酒造店
:石川県白山市安吉町41番地
内容量:720ml
値段:¥1,595 (税込み)
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