麺彩酒家こころ

本日、紹介するところは日暮里駅近くにある「麺彩酒家こころ」になります。

平日の20:00の頃に行ったのですが、筆者以外にいなかったです。

注文

注文は、食券形式ということで券売機に。

どうしようかと考えていたら、まぜそばが日暮里名物ということでしたので「まぜそば大盛（1000円）」を購入。
まぜそばって日暮里名物なんですね。聞いたことがなかったので試してみました。

着丼

注文してから15分弱で着丼。

具材は、チャーシュ、メンマ、もやし、ネギ、水菜、海苔、削り粉と、別皿で卵が付きます。
基本は油そばって感じです。
具材が多めなので、中々まぜづらいですが、下に沈んでいる甘めのタレと絡める旨いです。

麺は、太麺でタレとよく絡んで旨く、少し固めの麵が歯ごたえがあってとても良いですね。
半分ぐらい食べた後に、別皿にある温泉卵を混ぜることによって、味変ができるのもすごく良い。