汁なし担々麵

今回行ってきたラーメン店である「Tiger＆Dragon 」は、2024年5月にオープンした 目黒駅すぐの汁なし担々麺専門店です。東日本橋の名店『虎穴（フーシュエ）』で修行を積んだ店主が、その本格的な味を目黒で気軽に楽しめるようにと立ち上げ...

今回行ってきたラーメン店である「ファイヤーホール4000」は、四川火鍋を中心に提供する中華料理店で、オーナーシェフは営養薬膳師の 菰田欣也（こもだきんや） 氏。火鍋専門として知られますが、ランチタイムには麺類や麻辣味の料理が楽しめる中華バル...