日本酒 播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒 あけましておめでとうございます。今年1発目に紹介する日本酒は「播州一献 七宝 純米 無濾過 生原酒」になります。今回の日本酒である『播州一献』というのは特別な思いがあるようで『日本酒発祥の地とも名高い、播州地域(兵庫県南西部)で作られたお米... 2024.01.01 日本酒
日本酒 天賦 今回紹介する日本酒は、鹿児島県の酒造である西酒造株式会社が造っている「天賦 純米酒」になります。鹿児島県というと日本酒というよりかは焼酎というイメージが強いですがこの西酒造も焼酎造りからスタートし、恵まれた風土を持つ鹿児島の地で可能性を追い... 2023.12.20 日本酒
日本酒 楯野川 純米大吟醸 清流 今回紹介するのは、楯の川酒造さんの「楯野川 純米大吟醸 清流」になります。山形県酒田市に構える楯の川酒造さんは、山現在までに六代続く歴史ある蔵元になります。その中で定番の日本酒が、この「楯野川 純米大吟醸 清流」になります。今回の日本酒は、... 2023.12.10 日本酒
日本酒 貴醸酒 あまし 今回紹介するのは、三笑楽酒造さんの「貴醸酒 あまし」になります。贅沢なお酒である貴醸酒は、水の代わりに日本酒を使用して醸した日本酒になります。贅沢ということもあって数量限定の販売という形が多いのですが、池袋に行った際に寄った酒屋で見つけたの... 2023.11.10 日本酒
日本酒 鳳凰美田 みかん 今回は、鳳凰美田フルーツシリーズになります。それで、今回は「鳳凰美田 みかん」になります。数年前から、時期になると発売されますので、鳳凰美田のフルーツシリーズでも比較的に手に入りやすいものになるかと思います。今回の「鳳凰美田 みかん」日本が... 2023.10.29 日本酒
日本酒 手取川 秋 純米 辛口 秋酒のシーズンということで今回は秋酒である吉田酒造さんの「手取川 秋 純米 辛口」の紹介になります。今年手取川としては2本目ですね。過去の手取側はこちら。こちらの日本酒は、酒屋店主におすすめされた1本でして「辛口と謳っていながらそんなに辛口... 2023.10.19 日本酒
日本酒 AKABU 琥珀 まだまだ暑い日が続きますが、暦上では秋になってきました。ということで日本酒も秋酒のシーズンになってきましたので、秋酒を解禁しました。秋酒って何?そもそも秋酒というのはどういうものを指すのでしょうか?「秋酒」とは、秋の風物詩として江戸時代から... 2023.10.01 日本酒
日本酒 鳳凰美田 -米光 – 純米大吟醸 渡船バージョン Black & White 今回紹介するのは、「鳳凰美田 -米光 - 純米大吟醸 渡船バージョン」になります。鳳凰美田より創業150周年を記念して生まれた特別な商品となりまして、創業銘柄「米光~BEIKO~」を創業当時の文献を基に 造りを再現し今回のみの限定記念商品と... 2023.09.17 日本酒
日本酒 鳳凰美田 -米光 – 純米大吟醸 山田穂バージョン Pink & White 今回紹介するのは、「鳳凰美田 -米光 - 純米大吟醸 山田穂バージョン」になります。鳳凰美田より創業150周年を記念して生まれた特別な商品となりまして、創業銘柄「米光~BEIKO~」を創業当時の文献を基に 造りを再現し今回のみの限定記念商品... 2023.09.03 日本酒
その他 全国梅酒まつりin東京 8/10~8/13に上野恩賜公園で「全国梅酒まつりin東京」が開催されるとのことで参加してきました。梅酒まつりとはこの梅酒まつりは、日本全国に、地方ごとに異なる個性あふれる“梅酒”が存在します。このイベントでは、日本全国の酒蔵がつくる様々な... 2023.08.22 その他日本酒