酒とラーメンと日常

小林酒造の鳳凰美田シリーズの中でもフルーツシリーズは本当に旨い。その中でも今が時期の「鳳凰美田　いちご」になります。「鳳凰美田の吟醸酒」と栃木県産「とちおとめイチゴ」のみを使用しており香りや甘みだけなく本来のイチゴの質感が感じられます。アル...

今年3本目は西田酒造の「田酒 特別純米酒　山廃仕込」です。田酒のシリーズの中で定番の特別純米酒より重厚さがある一本といえるのではないでしょうか。全体的にバランスが良く、食中酒としてはおすすめの1本です。今回の日本酒名に『山廃仕込』とあります...

只今、絶賛公開中の映画「THE FIRST SLAM DUNK」を見てきました。(一部ネタバレあり）連載終了から26年経ったスラムダンクは30代の筆者の青春のマンガの一つといえるだろう。スラムダンクを見てバスケットボールを始めた人が多かった...

先日の投稿で、飲んだ後のラーメンは美味しいという件で、用事があった帰りに上野にあるラーメン屋『鶏そば　かぐら屋』さんに寄ってきました。隠れ家的な感じの暖簾から階段を下りた先にラーメン屋はあります。鶏そばがメインの有名なお店でしたが行ったこと...

お酒を飲んだ後のラーメンはなんて美味しいのだろうか。調べてみると、体内にアルコールが入ると肝臓で分解始まります。アルコール分解のプロセスで肝臓は糖分を必要とするので必要な糖分は血液中から消費されるので、アルコールを摂取すると血糖値が下がり、...

お疲れ様です。ただいま、仕事から帰ってきてこれを書いています。。本日は、実は筆者の誕生日で、30代も折り返しになってきて更に前進していかないといけないと思っています。誕生日には、よくケーキを食べますが、何で誕生日にケーキを食べるんだろう？？...

｢ファイナルファンタジー｣(通称、FF)シリーズのメインタイトル第7弾｢ファイナルファンタジーVII｣の｢記念日｣として1月31日を｢ファンタジーファンタジーVIIの日に｢日本記念日協会｣が制定した事を1/31に、スクウェア･エニックス社が...

濁りっていいよね！と思った1本！はこれ！今年2本目は長州酒造の「天美 純米吟醸 にごり生」です。天美（てんび）というのは「天の恵みを醸す」ということから「天照（あまてらす）」と「美禄（びろく）」から人文字ずつとり命名したとのことで天美の通称...

昨日ですが、チームスマイル 豊洲PITでライブ(MAGES;FES 2023)を見に行ってきました。豊洲は海にも近いということで寒いのかなと思いましたが、雲が少ないいい天気で気持ちいい感じでした。帰りは寒かったですね、でも夜景はきれいでした...

日本酒1本目はやっぱりこれ！日本酒1本目は何にしようかと思ったとき、やっぱりよく飲む日本酒が良いのかと思って、小林酒造の鳳凰美田に決めました。その中でも定番のシリーズの「鳳凰美田 純米吟醸 無濾過生酒」になります。定番ということもあって鳳凰...