北海道らーめん奥原流久楽北千住店

ラーメン

2024.03.19

本日紹介するラーメン店、北千住駅構内にある「北海道らーめん奥原流久楽北千住店」になります。
最近リニューアルしたようで店内が新しくなっておりました。
客層に関しては、小さいお子様がいる家族連れから海外から来られている方など駅構内ということで色々の方が訪れておりました。
店内は、カウンターとテーブル席があり比較的にテーブル席の方が多い感じでした。

注文

デジタルサイネージ系の券売機形式です。
訪れた際はリニューアルオープンということで少し割引(100円引き）されていました。
結局選んだのは「白味噌らーめん(880円）」にしました。

着丼

カウンター席に案内され10分ほどで着丼！

まずは具材から確認していきたいと思います。
「チャーシュ、もやし、揚玉、ねぎ、メンマ、辛し味噌、海苔」となっておりました。
大きめのチャーシュは目を惹きます。

麺は、北海道らーめん味噌ラーメンの特徴高い、黄色く中太で縮れた麺になっており、比較的に柔らかく仕上がっていました。北海道の麺を取り寄せたりしているのでしょうか。

スープは、北海道の味噌ラーメンさがあり少し甘めのスープに濃すぎず薄すぎずのちょうど良い塩梅にたっぷりの胡麻風味を感じました。

総評

駅構内にあるということでターゲット層も幅が広いので全体的に無難にまとまっているという印象でしたし個人的には甘めのスープなので味変としての辛みそは、もう少し多くても良いかと感じました。
一点一番気になったのは、ラーメンの味ではなく店の清潔感ということでしたが詳細には書きませんがもう少し高めてほしいなという印象でした。

ごちそうさんでした