讃岐くらうでぃ

日本酒

2024.12.03

今回紹介する日本酒は、「川鶴　讃岐くらうでぃ」になります。

こちらの日本酒は、『呑みやすくて美味しくそしてゴクゴク飲める』ということで巷では少し話題になっている日本酒になります。アルコール度数が6%と低めということで女性にも、とても人気の日本酒ともいわれております。

讃岐くらうでぃが、作られた当時には麹が健康にとても良いということなどがテレビや雑誌で話題となったしたこともあり日本酒の発酵技術を活かして麹の量は3倍含まれて造られております。
そこに含まれる白麹によって酸味のひとつであるクエン酸が造られており、このクエン酸の酸味が世間的に言われている”大人カルピス“のような味わいを醸しております。

酸味が強いので、脂強めなお肉料理との相性はバッチリなのでぜひお肉料理と合わせてほしいです。

総評

今回は話題の日本酒を吞んでみました。
低アルコールなので呑みやすさは抜群の良さを感じました。日本酒に抵抗がある人や日本酒独特な感じが苦手な人には一度は呑んでもらい日本酒です。日本酒の価値観がかわる1本ではないでしょうか。
また、カルピスのような乳酸菌飲料感がとても強いので飲んでも違和感を感じることはないかとも思いますし世間では「大人のカルピス」と言われているのはとても上手く表現されていると思います。

味わいは、酸味は強めなのですがレモンヨーグルトという感じがしているのとても爽やかな味わいです。またお値段もお手頃価格なので手に取りやすいかなとは感じました。

ごちそうさんでした。