ラーメン 豚山 北千住東口店

今回行ってきたラーメン店は、2024年4月に北千住駅東口に開店したばかりの「ラーメン豚山北千住東口店」になります。学生の街にはもってこいのラーメン店が出来ました。
店内は、カウンター席（13席）のみで、席が埋まったら店内で待つこととなります。

注文

店内入って左側にデジタルサイネージ系の券売機があります。
現金だけでなくSuicaやPASMOの鉄道系のICカードが使用できます。
今回注文したのは、「小ラーメン(900円）＋うずら5個（100円）」にしました。

コール

着丼の前にコールが入ります。（味や量を注文する行為になります。）
増やしてもいけるかなと思っていたので「全マシ（ニンニク、野菜450㌘、アブラ、カラメ）」にしました。

着丼

コール後すぐに着丼！

写真より実物の方が多く感じますね。
具材は「チャーシュ、もやし、キャベツ、ニンニク、アブラ、うずらの卵」となります。
野菜はシャキシャキとクタクタの丁度間ぐらいでスープに浸して少しクタクタ気味で食べるのが美味しいです。チャーシュは結構ホロホロなのも良かった。

麺は、小ラーメンで250㌘で二郎系特有のワシワシ系の麺で太麺のちぢれ麵という感じです。
結構スープを吸うので気持ち早めに食べるが良いかもです。

スープは、程よい濃さと脂との乳化された具合が良くザ・豚山という感じをさせてくれる味わいです。

総評

学生の街の北千住にラーメン豚山がやってきましたね。
久しぶりの二郎系でしたので、食べきれるか不安でしたが結構いけましたね。
味は、すごい濃いイメージをもっていましたが野菜もあることで結構マイルドな味わいになって個人的にはとても美味しく頂けました。味が濃い目が好きな方はテーブルに「ラーメンのたれ」があるので追加した方が良いかなと思いますし、他の店舗はデフォルトがもっと濃いかなと思いますね。

ごちそうさんでした。