高田馬場

今回行ってきたラーメン店は、高田馬場にある「破壊的イノベーション」に行ってきました。店名の通り、既存のラーメンの常識を“破壊”するようなインパクトある一杯を提供する煮干しラーメン専門店です。こぢんまりとしたカウンター中心の店内で、ラーメンに...

今回行ってきたラーメン店である「札幌 六坊」は、ラーメンファンに高い評価を受ける名店『渡なべ』がプロデュースする新業態で、2025年4月に高田馬場の早稲田通り沿いにオープンしました。店名の「六坊」は、香港出店時の屋号に由来し、スタッフが6名...

今回行ってきたラーメンである「屋台らーめん 鷹流 高田馬場店」は、JR高田馬場駅から徒歩およそ4〜6分、静かな裏通りに佇むラーメン専門店です。2008年12月にオープンし、ラーメン激戦区・高田馬場で長年親しまれてきた実力店です。店名には「屋...

渡なべの「らーめん」を実食レビュー。高田馬場を代表する人気ラーメン店で味わえる濃厚魚介豚骨スープの特徴や注文方法、麺・トッピングの魅力、初めて訪れる方へのポイントを詳しく紹介します。