酒とラーメンと日常

購入している商品の偏りが激しい筆者ですが、好きなシリーズで飲んだことのないのは飲んでみたいのは筋ではないでしょうか。 ということで 今回は「鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 かすみ本生酒」になります。 荒走とは日本酒を絞った時に一番初めに...

皆さんはチョコミントは好きでしょうか。 歯磨き粉感が否めないため苦手な方も多いのではないでしょうか。 筆者は、チョコの甘さとミントのすっきり感が良くて結構好きなんです。 本日、2/19は全米菓子協会が「チョコミントの日」と制定したのが始まり...

フルーツ酒の中でも日本酒のフルーツ酒が好きなのですが、今回は焼酎のゆず酒になります 宮坂酒造の「信州諏訪　真澄ゆず酒」になります こちらは頂いたものなのですが、香りの強いお酒という印象でした。 また、真澄と聞くと日本酒というイメージだったの...

ちょっと買いたいものがあったのでぶらりと秋葉原に。 買い物も終わって食事をして帰ろうかなとふと思い出した。スパイスのきいたラーメンが秋葉原にあると。 そんな感じで「卍力秋葉原店」に行ってきました。 そもそもスパイスラーメンというのはその名の...

昨日に日本酒との出会いを綴らせていただきましたが感動したのは「黒龍」だけではないです。 そもそも日本酒に関して20代に苦手だった理由としては味もありますがアルコール臭、香りが影響していたのだと筆者は感じています。 その匂いに関して一番影響し...

筆者は、今では日本酒の香りや味わいが好きで飲むことは多いですが20代の頃はあまり日本酒は飲むことはなく良く飲み始めたのは30代に入ってからなので日本酒歴としては浅い方になります。 お酒を飲み始めてからは十年弱。 お酒が飲める年になってからま...

本日はフルーツ系の商品のこちらです。 出羽桜酒造の「出羽桜 とろけるやまがた もも」になります。 山形の桃は完成度高く甘さが特徴の桃になります。完全なるデザート酒になります。 それを1本あたり贅沢に5.5個の桃を使用し、とろりとした食感が感...

ちょっとしたことだけど、あると便利なものって結構あるのかなと思います。 今回は普段使っているものでよかったものを一つ紹介しようかなと思います。 それは、『バッグハンガー』になります。 100円から数千円とピンからキリまで色々ありますが、現在...

最近メーカ同士でコラボしている日本酒が多くなってきています。 その中で今回は「田中仙禽」になります。 白糸酒造の「田中六十五」せんきんの「仙禽」のコラボ商品になります。 仙禽は日本酒の中では好きなので田中六十五と合わさるとどんな味がするのだ...

お酒を飲む際、肴は何をするのか？ もちろん食事中、食中酒として飲むこともありますが、ゆっくり飲む際はアテがあるとよりよくお酒を楽しめると思います。 筆者は、アテとして漬け物が多いのですが、今回は、チーズの中の「ブラッターチーズ」になります。...