酒とラーメンと日常

今回行ってきたラーメン店は、麵屋武蔵系列店になります。場所はJR御徒町から徒歩5分ほどにある「麺屋武蔵 武骨（ぶこつ）」になります。店内はL字カウンターのみとなっており、席数としては12席ほどと席数もそれほど多くありませんが回転率は良さそう...

本日のラーメン店は、門前仲町駅から5分ほど歩いたところにある「支那そば晴弘 」に行ってきました。門前仲町の富岡八幡宮の隣あたりにあります。門前仲町駅付近のラーメン店では人気のラーメン店ということもあり並ぶことも想定しておりましたがお昼営業の...

今回行ってきたラーメン店は、日比谷線入谷駅から3分ほど歩いたところにある「Craft Ramen BiT」になります。ここは、ラーメンスープのベースがコンソメで作っている余りないラーメンということもあり行ってきました。店内はカウンターのみと...

今回紹介する日本酒は、小林酒造の「鳳凰美田 純米大吟醸 酒未来 生もと仕込み 2022」になります。このお酒に使用されている「酒未来（さけみらい）」は、山形県を代表する酒蔵「十四代」を手掛ける高木酒造が18年もの歳月を費やして開発した稀少品...

本日行ってきたラーメン店は、東西線の門前仲町駅から3分ほど歩いたところにある「忠BOSS」になります。夜しか営業していないということもありなかなか行くことが出来ませんでしたが、先日やっといけました。店内は、2人用のテーブル席が3つにカウンタ...

本日行ってきたラーメン店は、虎髭町屋店があったところに新しくできた「らーめん丸福家」になります。店名からでもわかる通り家系ラーメンです。店内は、居抜き物件といういこともあり虎髭町屋店の時と変わっておりませんでした。2025年1月2日にオープ...

本日行ってきたラーメン店は、「ラーメン魁力屋 竹ノ塚店」になります。国道4号線（日光街道）から少し入ったところにありますので、行くとしたら車で行くことになるかと思います。また、ラーメン魁力屋というとドライバーさんが多く駐車場が広いことで有名...

今回紹介する日本酒は、株式会社せんきんの「仙禽 モダン 参式 発泡原酒」になります。こちらの日本酒は、江戸帰り。江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて日本酒となっておりその命題を掲げて作り上げた一本です。また、以下の2点を守って作られ...

本日行ってきたラーメン店は、JR常磐線の三河島駅から徒歩5分のところにある「桃天花」になります。三河島付近の中では知る人ぞ知る担々つけ麵の名店になります。店内は、カウンター席とテーブル席があって下町の中華屋さんという感じでとても親近感を感じ...

今日行ってきたラーメン店は、JR上野駅からアメ横方面に５分ほど歩いたところにある「麺屋武蔵 武骨相傳（ぶこつそうでん）」になります。麵屋武蔵系列店のつけ麺専門店ということもあり土日などの休みにいつでも並んでいる状態でした。店内は、少し湾曲し...

江東区のラーメン屋をまとめてみました。東京都江東区は、下町の親しみやすい一杯から素材にこだわった専門性の高いラーメンまで揃う、多彩な魅力を持つエリアです。門前仲町・森下・清澄白河・豊洲などを中心に、あっさりとした醤油清湯、魚介出汁、煮干し系...

今回紹介する日本酒は、早川酒造の「田光　干支ボトル 2025 巳」になります。こちらの日本酒は三重郡菰野町田光地区にて契約栽培米された「神の穂」を用いたこの時期限定の干支ボトルになります。干支ボトルは人気なので年々手に入りにくなってきており...

本日行ってきたラーメン店は、町屋駅から少し歩いたところに毘舎利があったところにニューオープンした「ラーメン NO.ONE 萬 町屋店」になります。店内は、居抜きのようで毘舎利の時と変わっていないように感じました。注文注文は、券売機形式となっ...

今回行ってきたラーメン店は、南千住駅から徒歩で5分ほど行ったところにある「光月軒」になります。カウンター席のみということもあって、町の中華屋さんという感じのほうが強いです。ラーメンは昔ながらでとても美味しいという評判があるお店でしたので行っ...

本日行ってきたラーメン店は、「江戸前煮干中華そば きみはん 総本店」になります。最寄り駅としては、JR鶯谷駅、メトロ入谷駅となりますが鶯谷駅からのほうが近いかと思います。店内は、カウンターのみですが温かみのある空間になっておりとても居心地は...