山頭火 五反田店

今回行ってきたラーメン店は、JR五反田駅西口から徒歩4～5分、目黒川沿いに位置するところにある「山頭火五反田店」になります。店内は、一人でも入りやすいカウンター席中心のお店となっておりお昼時には近くの方が多く訪れておりました。

注文

注文は券売機形式となっており現金だけでなく電子マネーもOKとなっておりました。
メニューは看板メニューの塩だけでなく醬油、味噌、辛みそなど色々なバリエーションがありました。
今回は、山頭火言えば豚骨塩ということなので一番人気の「バラ肉トロ肉ダブルのせ塩（1350円）にしました。

着丼

7分ほどで着丼！

少しトロミのある塩豚骨ラーメンが来ました！

まずはトッピングから。
「トロ肉、ばら肉、ネギ、ナルト、小梅、メンマ、ナルト、キクラゲ」となっておりました。
印象的なのが小さな梅干し。豚骨のコクにほんのり酸味が加わり、後味をさっぱりと引き締めてくれるのがいいアクセントになっておりました。

麺は、中細縮れ麺。豚骨塩スープのクリーミーさと相性は抜群で、スープをしっかりと絡めて味わえます。麺は少しやわ目なので麺の固さを注文できるのであれば少し硬めのほうが良いかなとは感じました。

最後に特徴のあるスープは、豚骨のコクを感じつつも、塩のやさしい味わいで重たさを感じさせませんでした。まろやかで飲み口が軽く、「最後の一滴まで飲み干せる」と評されるほどバランスの良い仕上がりになっているなという印象です。
「豚骨は好きだけど重すぎるのは…」という人にも安心して楽しめるスープになっています。